五彩瓷器成熟於明代， 據《陶雅》上說：“康熙硬彩，雍正軟彩。” 又據《飲流齋說瓷》中解釋：“硬彩者彩色甚濃，釉付其上，微微凸起。軟彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉勻之也。”

康熙五彩為一代名作，從清嘉慶至民國多有仿品上市，鑒別真偽應掌握以下主要特徵：

1、器物底足內題“大明成化年制”或畫秋葉、鐘鼎的，大多是康熙中、後期產品。

2、釉面微微凸起，釉料看上去有堅硬感，周圍有閃爍的“蛤蜊光”，紋飾周邊有光暈。尤以藍彩為甚。

3、除少數官窯器的圈足圓渾潤滑外，大多民窯器的圈足邊呈尖狀，而且有斑塊殘缺的現象。

4、瓶、罐類器的底足往往有二層台的硬折角，其折角圓渾者為後仿。

5、康熙盤、碗、瓶、罐類的器底一般均能見到明顯旋紋痕及黑疵。

6、由於人物模仿陳老蓮畫法，山水多仿王惲等，其繪畫風格應大體相近。人物臉部都不端正，只勾輪廓不填色，否則為後仿。

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