梅瓶雖然不是起源於元代，但是元代梅瓶器形最為規整優美，這件卵白釉暗花梅瓶高25、口徑3.5、底徑8.2厘米小口微侈，細頸，豐肩，腹上鼓下斂，底略外撇，假圈足。通體施乳濁卵白釉，白中閃青灰。瓶身有暗花紋飾，分三層：肩部飾內刻花朵紋的如意雲頭；腹部飾菊花紋，底部花卉紋。腹部接胎明顯，造型勻稱。

卵白釉瓷是元代景德鎮窯創燒的一種白釉瓷的統稱。其胎體一般比較厚重，釉呈失透狀，色白微泛青，恰似鴨蛋殼色澤，故稱「卵白釉」。其主要裝飾手法是模印，題材比較簡單，常見的有雲龍紋、蘆雁紋、纏枝花紋等。因卵白釉瓷器的花紋中間常模印「樞府」兩字，故又稱「樞府釉瓷」。「樞府」是元代掌管國家軍隊大權的重要機構「樞密院」的簡稱。在元代白瓷上模印「樞府」字樣的瓷器一般被認為是景德鎮為「樞密院」燒製的專用瓷器。除「樞府」字樣外，在元代卵白釉瓷上還見有「太禧」、「東衛」、「福祿」、「白王」等銘文，更多的則不帶銘文。 元代景德鎮窯卵白釉瓷器的創燒，為明代永樂、宣德時期甜白釉的發明奠定了基礎。元代卵白釉瓷器在元代墓葬、窖藏、沉船及元大都遺址中均有發現。1984年安徽歙縣元代瓷器窖藏曾出土109件卵白釉瓷器，而且均帶有「樞府」銘文，是一次性出土「樞府」銘卵白釉瓷器最多的一次。經綜合排比研究後得知，卵白釉瓷約在元代大德年間（14世紀初）就已經燒造，並且終元一代盛燒不衰，一直到明代早期還在燒造，時間長達一個世紀左右。