圖1

　　立冬過後，天氣漸寒。屋外，天晚欲雪，而室內，燙酒用的紅泥小火爐正旺，綠蟻新酒飄香，相聚能飲一杯無？這樣的場景出現在唐代詩人白居易的筆下，也成為友人相約暢飲的常用語。誠然，遙想遠古，蒸餾酒尚未問世之前，天寒地凍時節，溫上一壺溫胃御寒的美酒，將給整個冬季帶來舒懷歡暢。

圖2

　　古人飲酒喜歡溫熱後再飲，為何要溫酒呢？曹雪芹在《紅樓夢》裡說的最直白：“喝熱酒發散快、喝冷酒凝結體內、五臟去暖豈不傷身。”所以說溫酒不傷脾胃，才能夠起到保健作用。同時，經過溫熱的酒，喝起來更加綿甜可口，更可以讓人體會到“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩”的意境。 

　　溫酒自然少不了溫酒器，它是我國酒器系列中的重要一項，早在商周青銅文化中就有，並延續了數千年之久。在漢代，已有溫酒樽這種酒器，配以勺，便於取酒。唐代開始出現大量的金銀材質的溫酒器具，造型華麗端莊，製作精細。宋代是中國瓷業發展的高峰，溫酒器如注碗的出現，成為當時一種最普遍使用的溫酒器具。明清時期，溫酒具出現了日新月異的變化，形制繁多，有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐，材質更是有鐵、錫、銀、陶瓷等多種多樣。 

　　藏友吳老師新近淘到了一套清代黃銅魚簍溫酒器（圖1），特意拿到我的住處與我共同品鑒。古代溫酒器常見的有爐杯配套、碗壺配套、套杯配套。這套晚清溫酒器則屬於壺壺配套，為黃銅打造，高約5、口徑4、底徑7厘米，重約175克。器具造型別緻，小巧可愛。內中有個圓柱形銅壺，可以直接在火爐上將酒加熱，熱好的酒放在套壺中，便可以持續保溫。飲用的時候，打開套壺的壺蓋，就可以倒入小杯直接飲用溫酒了。 

　　套壺外部是一個可愛的魚簍造型，由細密交織的銅絲編製而成。壺身一端懸掛著一隻橫行的螃蟹，揮動著大鰲，瞪圓了綠豆般大小的眼睛，神氣活現，威風凜凜。另一端匍匐著一隻警覺的小青蛙，只見它前肢巴在魚簍上，後肢懸空，似乎剛從池塘跳躍而來。這兩隻水中生物既裝飾了器具的外型，又便於用手拿取。套壺壺蓋處，則密密麻麻浮雕鏤刻著鯉魚、龍蝦、泥鰍、黃鱔等漁獲，皆是活靈活現，在水中擠擠挨挨，似乎要騰躍而起，拍打出了無數水花，好一幅漁家豐收的場景圖（圖2）。目測一下，如此小巧的溫酒壺，一次最多不過溫上三兩酒，應該是殷富人家自酌酒具，獨酌慢品，怡然自得，也是有益無害的。尤其是壺上裝飾的螃蟹與鯉魚，前者有著“八方來財”的寄寓，後者常被冠上“鯉魚跳龍門”的祝願，寓意美好，令人心悅。 

　　寒來暑往，枯荷在塘，時間就這樣匆匆流走了。遙想當年的古人，書桌上放著這樣的溫酒壺，“夤夜圍爐溫酒暖，詩書半卷遠塵喧。”一邊慢呷美酒，一邊細品詩書，冬夜漫漫卻不再孤寂了。