水煮法：就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的「清水煮壺」大法：

(一)、清水煮壺：先清理一下壺裡壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。

接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

（紫砂壺清水煮）

(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，填裝豆腐（建議用老豆腐因為吸附性強）。

填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關係，有人認為壺的「火氣」很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火）。

（填裝豆腐）

（填裝豆腐煮開）

(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗淨，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

（甘蔗煮壺）

(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。

接著確定您今後要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內，待其煮沸，等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。此步驟的目的就是「定味」，確定今後該壺所泡的茶種類。

（茶葉煮壺，這裡以龍井為例）

至此「清水煮壺法」大功告成！