糧票是我國計劃經濟時代的產物，是20世紀50年代至85年代中國發放的一種購糧憑證。那時候，必須憑糧票才能購買糧食。中國最早實行的票證種類是糧票、食用油票、布票等。

作為特殊經濟條件下的歷史產物，糧票票面題材廣泛，印製精細，具有時間性、地域性的特點。經年累月的歲月侵蝕，更使這種具有不可複製性的票證文物日漸稀少，珍品迭出，長期為海內外收藏愛好者所矚目。

從年代上說，1955年的糧票價值最高，具有很高的收藏價值。因為大多數省市都在這一年發行了第一套糧票，也就是俗稱的「開門票」。

而軍用糧票也是比較稀少的品種，而且種類多，從1951年的「軍用支糧證」到2000年，糧食部、商業部、國內貿易部和國家糧食局先後9次印刷、發行過不同版面的軍用糧票，而且不光是糧票，還有麵粉、大米、粗糧、馬料等等，極具收藏價值。

糧票的發行是因為糧食緊缺物質匱乏才會憑票供應。糧票反映了我國的經濟發展史。尤其糧食經濟計劃經濟。這裡說說早期糧票和文革語錄糧票。這兩種是糧票收藏的寵兒，價格也比其他品種高出許多。

年代久遠又是初期發行的，歲月更替消化沉澱所以早期票基本不好找，尤其想配成套的。文革時期的糧票設計具有時代特色，帶有最高指示和語錄的。不可一概而論，首先成套，新與舊也有差別。另外就是特種糧票，比如說工種工差糧票，知青糧票，幹部下鄉餐票，救濟賑災糧票等。若是按照級別來劃分，可以分為國家級、省級和市縣級。

按照從前的流通價值看，國家級的最高，市縣級的最低。1993年，被稱為「中國第二貨幣」的糧票退出流通，實行了幾十年的統銷制度也成為歷史，至今整整二十四年。如今國家級的糧票更是成為收藏界的寵兒。

據專家分析，近年來，省級票的價位較低，印刷精美，頗具升值潛力。糧票作為一種實際的有價證券，在中國使用達40多年，隨著社會的發展，它已退出了歷史舞台，成為收藏者的新寵。

糧票自身是沒有價值的票證，但憑糧票可買到國家牌價糧食，實際上糧票成了一種有價證券。

糧票的面值等於國家牌價糧價與市場價之差。1993年後中國已取消使用糧票，糧票很快進入了收藏品的行列，全國集「糧」愛好者也在不斷擴大。

近兩年在香港、澳門特區和歐美一些國家高價購買競相收藏中國糧票中的珍品。江西省糧票目前最高收藏價格達到三萬，最低的只有兩毛錢。 

從兩毛到三萬，價格為什麼會差這嘛多呢？ 這個問題，就相當於有人問你「蘋果手機多少錢？」 它不是一兩句話就能回答得清楚的。如果你要回答蘋果手機的價格，你可能會問對方是想知道蘋果6、還是蘋果7，或者蘋果8的價格？對方如果告知你型號了，你可能還會問是要水貨，還是要行貨？或者是要全新的，還是二手機的價格？另外，你還會問問要的蘋果機，是要PLUS的？還是不要PLUS的？所以，要知道江西省糧票的價格，要先知道糧票的一些發行開情況。

江西從1955年發行糧票，1993年結束發行，其間每年都發行一套糧票。每一年發行的糧票枚數都不一樣。 

下面我們先來看看幾套江西省糧票的收藏參考價格。

1955年江西省地方糧票全套7枚

1955年江西省地方糧票全套7枚，早期收藏市場上炒到800元。後來又挖掘出很大的量，價格直線下降。目前1955年和1957年兩套票，也就200元。

1961年江西省地方糧票6張一套，全新品,收藏參考價格1200元。

1962年江西省地方糧票6全套，收藏參考價格300元

1965年江西省地方糧票6全套，收藏參考價格1000元。

1966年江西省地方糧票4全，收藏參考價格1300元。

1968年江西糧票一套，6枚，帶語錄，精美，九品，收藏參考價格1200元。

1968年江西糧票一套，7枚，其中黃色二斤為語錄錯票，單就這一張8品以上票就價值萬元了。

1972年江西糧票一套，全新品，收藏參考價格150元。

1978年江西糧票一套6枚，八品，收藏參考價格20元。

1982年江西省糧票，全套兩枚，收藏參考價格8元。

1985年江西省糧票，全套兩枚，收藏參考價格4元。

這是江西省糧票中的票王，發行於1950年。收藏參考價格3萬元。 

從以上幾套糧票的價格來看，江西省糧票的價格特點，一是早期票比較貴，早期票，是指1955年到1960年發行的糧票。

二是帶語錄的成套的糧票價格高，帶語錄糧票，發行時間，一般是指從1966-1976年發行的糧票。

三是成套的價格，要高於單枚的價格。比如一套6枚的糧票，每一枚的價格是2元，如果是成套的話，成套的價格會高於12元。

四，糧票的價格，和存世量有很大關係，存世量大的，價格低：存世量少的，價格高。

五，糧票的品相，對價格也有影響，全品票，價格高；舊票，特別是有缺角的舊票，價格會很低，兩者之間甚至會相差幾十倍。