從葡萄酒的生產年份我們可以看出很多信息，同時當下年份指的就是葡萄酒的生產年份!那從葡萄酒的生產年份可以看出什麼信息？

葡萄酒的生產年份，通常是指葡萄開花結果，採摘搾汁再釀成酒的期間，由於都在同一年內完成，因此這一年就是那瓶酒的「年份」。

認識葡萄酒，總是對它的「年份」充滿了好奇，瞭解「年份」其實是瞭解在那一年中，各種氣象因子對於葡萄生長進而對葡萄酒質量的影響。能夠顯著影響葡萄生長的氣象因子主要有：

一、關於水分

對於任何農作物而言，降雨量以及降雨月份分佈對於其生長會產生顯著的影響，葡萄也不例外。葡萄對於水分的需求不是很大，但是降雨在不同月份的分佈至關重要，生長初期，葡萄生長量較大對於水分需求量相對大，而在果實成熟階段，對於水分需求相對減少。

世界釀酒葡萄種植帶主要集中在降雨集中於冬春，而夏秋乾燥的區域。波爾多年降雨量達900毫米之多，但是月份間分佈適宜，雨水多並未導致問題;而我國大部分釀酒葡萄產區，由於降雨主要集中在炎熱的7、8月，因此，年降雨量大於600毫米時，就會給釀酒葡萄管理帶來麻煩。

二、關於溫度

葡萄是一種相對喜溫的植物，在其生長季節(北半球的4～10月)，大於10℃的溫度累計之和(生長季節有效積溫)來評價當地熱量資源狀況。當有效積溫能夠滿足葡萄基本生長時，月份間溫度波動幅度越小，越有利於葡萄生長。

三、關於光照

葡萄是一種喜光植物，生長季節光照時數是評價當地氣候資源的重要方面。充足的光照，尤其是葡萄成熟期光照條件，能夠顯著影響葡萄質量。很多葡萄園坐落在連綿起伏的丘陵地帶，相對於平原地區而言，光照條件更為優越。

四、關於災害性氣候發生情況

葡萄生長的一年之中，會面臨很多自然災害，比如晚霜、冰雹等等，尤其在山區或者丘陵地帶風險更大。但是，對於評價災害性氣候對於葡萄質量的影響，其發生的時期至關重要。有些時候從經濟的角度來評價，可能災害造成了損失，但是，對於品質的影響就不一定是負面的，比如災害造成落花落果，產量降低，但是這往往意味著品質可能由於低產而提升。