茶壺因為窯燒的關係，常常留有些怪味，若直接用來泡茶將嚴重影響茶湯的香氣滋味。因此，幾個清潔地步驟絕對必須實行。

首先，把買回來的新壺以清潔劑如牙膏、洗滌劑等，將壺身裡裡外外徹底清洗乾淨，若瓜瓤布、百潔布之類清潔用具，最好作為洗滌茶具的專用潔具，以免因沾染油膩菜餚味反而使茶具吸附怪味。

清潔新壺後，取您常泡的茶葉裝入壺內一小撮(約壺體的1/6)注滿涼水蓋上壺蓋，再將壺放入鍋內。鍋內裝水，水面淹過整把壺體，用慢火煮，水開後(約30分鐘)關火，等水溫下降後將壺取出自然冷卻。待壺風乾後即可開始使用。(註：此後便不可用涼水洗壺，以免在忽然的熱脹冷縮情況下改變氣孔自然機理)

有些人習慣將處理過的新壺先作為茶盅(及：茶海、公道杯)使用，讓茶壺吸收茶湯的氣味，一旦開始以新壺泡茶，茶壺本身的味道便能與茶香得益彰。

由於茶葉滋味不同，加上茶壺易吸附茶氣，在泡不同茶葉時，茶壺也應不同。有人認為一把壺最好泡一種茶，才不易串味。我認為還應該做到多少人用多大的壺，這樣才不會產生壺小人多不夠喝，壺大人少多出的茶湯涼了香氣又揮發掉口感不足。

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