青瓷，是青釉瓷的統稱。古人尚玉，青瓷的出現，滿足了古人對玉在其他材質上復刻、再現的一大心願，因為青瓷不論是在釉色還是質感上，都和青玉有著異曲同工之妙。青瓷自出現以來，其身影一直未曾淡出過陶瓷藝術界。從商代到南北朝的萌芽、生根和初步發展，到唐宋時期的鼎盛之況，再到元明清的緩緩衰落，盛時它是獨當一面的王者，衰時它也是功成名就的隱士。

圖1：元高麗青瓷平足洗,成交價格RMB5,084,750。直徑10.7cm,此洗造型簡練，紋飾勾描自然，色澤素雅，高麗詩人李奎報賦詩讚賞高麗青瓷：「影影綽綽如青玉，玲瓏剔透如水晶」「緻密的玉如嫩膚，觸手猶如撫玉膚」，展現了高麗民族對瓷之質、色特有的藝術趣味。

在如今的收藏市場上，好品相的青瓷，其身價一直高漲，尤其是一些官窯佳作，更是貴上加貴。2015年，香港蘇富比的春季拍賣會上，一件高度僅為21.9cm的南宋-官窯-青釉八方弦紋盤口瓶，最後成交價高達1.1388億元。庸俗一些來說，如果房價一萬元，這些錢可以買下一百套面積一百平米的房屋，所以常有藏友說「一件青瓷一套房」，看來不假。雖然不是所有青瓷的價格都可以達到這個水準，但是很多青瓷佳品的價格確實都不低。2014年，一隻宋代的青釉貫耳瓶，被拍出2300萬元的價格。2016年，出自南宋官窯的一隻青釉冰裂弦紋瓶，也是取得了成交價5750萬元的不俗成績。今年10月，一件南宋官窯-青釉葵瓣洗，由香港蘇富比拍賣有限公司拍出，最後以8135.1萬元的高價成交。似乎以上拍賣記錄，拍品都是宋代的，那麼是否意味著其他朝代的青瓷就沒有收藏價值了呢？接下來我們就說說這個問題。

圖2：青瓷通口紅釉斑托盤,成交價格RMB8,031,600。口徑12cm；高14cm。

青瓷出現在商代，一直到南北朝都屬於初步發展時期。這一階段的青釉瓷，經歷了從陶到瓷的進步。商朝的青瓷成為原始青瓷，製作粗糙，用料限制也大。春秋戰國，原始瓷進入高峰，有日常用具，也出現了各類仿青銅器的禮器。直到漢代，原始青瓷完成了陶變瓷的轉化，雖然在造型上保持了春秋戰國時期的影響，但因為瓷化程度變高，成品的釉色更加鮮亮。在紋飾上，水波紋、弦紋、三角紋、方格紋等最為常見。東漢末年到三國這個時間內，青釉瓷除了生活器具外，還出現了墓葬明器，不過造型和紋飾仍然是沿襲漢代風格居多，兼有微小變化，如盤形器盤口增大，頸部縮短等。兩晉時期青釉瓷的最大特色，一個是裝飾手法的更新，即採用印、劃、堆貼等技法在器物上紋飾各式花紋或者白虎、朱雀等辟邪內容；另一個是西晉後期出現了褐色點彩工藝，打破了青瓷的單一格調。南北朝在前代基礎上，因為佛教盛行，所以青瓷也多有佛教祭祀或慶典用具，同時在裝飾上尤其注意蓮花紋的運用和製作。

圖3：明永樂龍泉瓶青瓷稜口折沿大盤,成交價格RMB3,952,400。此類龍泉大盤，屬中國陶瓷史上器形最大的作品之一。明永樂年間，龍泉窯奉朝廷使命，燒製御用瓷器，與景德鎮官窯居於同等地位相互競爭。此件器形釉光皆臻完美，顯示永樂年間龍泉窯出品之極高水準。

經過前述的初步發展，青釉瓷在唐宋兩代進入頂峰。唐代青釉瓷的盛行與飲茶之風的興起是難以分開的，並且這種關聯一直或多或少地保留到後世。唐代青釉瓷主要來自於越窯、甌窯、婺州窯、邛崍窯和耀州窯，五代時期這些窯口的燒造也並未停止，但是青釉中泛灰或者泛黃的情況較為多見。宋代青釉瓷，講究單釉色的純淨通透之美，首先要提到的自然是龍泉窯作品，龍泉青瓷當屬宋代青瓷之最，其燒製的梅子青、粉青，一直是世人求而不得的絕品。在龍泉窯以外，宋代燒造青釉瓷比較有名的還有南宋官窯、景德鎮窯、汝窯、臨汝窯、吉州窯和同安窯等。

圖4：明初龍泉窯青瓷玉壺春瓶,成交價格RMB4,814,944。33cm。

宋代以後，元朝青釉瓷也並沒有斷燒，但是相比宋青瓷的純淨透潤要差很多。明清時期，青釉瓷在瓷器舞台上的地位又進一步弱化，各種彩瓷你方唱罷我登場，五彩、斗彩、青花釉裡紅、琺琅、粉彩等應接不暇。但是，這並不代表這個時期就沒有好的青瓷作品，只是往往在製造中已經融入了較多當代的造型、紋飾等元素，取其青釉之美，而又不全用其表現方式。要知道，在2017年的佳士得拍賣會上，一件清雍正-粉青釉-貼花雙龍盤口尊，最後可是拍出了1.4054億元的天價，是目前國內青釉瓷拍賣記錄中的魁首，比唐宋青釉瓷價值還要更高一些。

5：龍泉窯青瓷劃纏枝花卉紋梅瓶,成交價格RMB2,643,880。39cm。

圖6：元龍泉青瓷折枝花果紋六稜梅瓶，成交價格RMB1,360,520。31cm，本品梅瓶，厚重大氣，滿飾折枝花果，猶見元風。宋之龍泉，多見素器，重釉色，輕紋飾。入元以來，龍泉器飾，漸繁漸縟。常見貼花、刻花等技，層次突出，立體感甚強。各式元瓷，刻開光花卉紋者，時常可見，然上下飾變形蓮瓣紋者，相較略罕。本品脛部蓮瓣，似傢俱紋風；肩部所飾，元代青花偶見有之。

圖7：元龍泉青瓷印花卉紋雙龍啣環耳撇口瓶，成交價格RMB883,680。27cm。

圖8：青瓷蓮花缽，成交價格RMB625,240。口徑15cm；通高10cm。

圖9：東晉越窯青瓷弦紋盤口尊，成交價格RMB660,000。高35.5cm；口9cm；底13.1cm，盤口，束頸，溜肩，鼓腹，平底。釉色瑩潤，純淨如翠。胎釉結合緊密。腹部飾五道弦紋，越窯青瓷歷史悠久、影響深遠，倍受人們的讚賞和青睞，是漢族傳統制瓷工藝的珍品之一。

圖10：五代越窯青瓷五瓣花形盞托，成交價格RMB402,500。高3.8cm；直徑13.5cm，盞托呈五瓣花形，中起托杯，足外撇，上下通空，為典型的宋式造型之前身。通體施青釉，釉色勻淨，若青玉般瑩潤，五瓣花形纖柔嬌媚，與滋潤的釉色渾然一氣，盡顯青瓷優雅。