在二零一五的時候，一位來自美國的古董商做了一個關於白瓷的專展，當他剛剛把這些白瓷銷售信息貼到自己的主頁上，就收到了無數個求購電話，很多器物在展覽還沒有開始的時候就已經銷售一空，包括那套著名的隋代盞托和杯子，雖然在品相上面還是有所缺陷的，但是依然受到了廣大瓷器收藏愛好者的追捧。那麼問題來了，以前陽春白雪的隋白瓷為什麼一下子如此受歡迎呢？國人的審美真的達到了這種高度了嗎？

圖1:隋 白釉雙系旋紋盤口瓶 , 拍賣成交價格估計:RMB 　14,800,000-18,000,000，最終成交價格：RMB 　17,600,000, 拍賣專場:香港中信國際藝術品拍賣有限公司 「漢文化之春」香港拍賣會, 拍賣成交時間:2014-07-14, 尺寸:高31cm。

隋白瓷誕生於公元七世紀，當世界上其他地方的人，還在用陶器做的碗吃土豆的時候，中國的貴族就已經開始使用這種晶瑩剔透的白瓷杯喝酒了。中國人很早就意識到了陶和瓷的區別，一直在嘗試著做陶瓷，但是在胎土的溫度以及釉的透明度上面，一直沒有達到瓷這個級別，東西晉南北朝的越窯，它的胎土溫度稍微低了一些，可以歸於「炻」這個範圍，它是介於陶和瓷之間的，但是隋白瓷的出現徹底地宣佈了「瓷器」的發明，實現了從毛毛蟲到蝴蝶一樣的蛻變。

圖2: 隋/唐 白釉塑貼獅紋鳳首壺, 拍賣成交價格估計:HKD 　600,000-800,000，最終成交價格：RMB 　474,600, 拍賣專場:邦瀚斯拍賣行 香港十月專場拍賣會, 拍賣成交時間:2014-10-09。

從本質上來說，白瓷的美就是一種極簡主義，它不能通過彩繪來表達作者的思想，甚至不能像其他單色釉一樣通過釉色的多變性來表達器物的美，像越窯、龍泉窯、汝窯，它們往往是通過釉色的多變性來表達一件器物有層次、有肌理，甚至是不能用言語來形容的一種美，白瓷卻做不到這一點。白瓷只能夠追求一種更加純粹的美，把各種技巧融化到背景裡面去，可謂大音希聲，大象無形，大道至簡。這就像是做菜一樣，最高級的菜絕對不是「滿漢全席」，用熊掌、鹿茸、燕窩、魚翅等名貴食材，用這種烹飪技巧，堆砌成各種稀奇古怪的造型，再用各式名貴的餐盤端出來的宮廷菜餚，它的難度只在於堆砌了成本，堆砌了人力，缺少了對食材本身的深度理解，更高級的菜是大道至簡的菜，而白瓷就如同一道一道簡單的「開水白菜」，第一眼貌不驚人，但是卻非常耐看。要想做到這一點，絕對不是簡簡單單就能成功，而是來自於隋朝制瓷工匠們大量的努力工作，隋白瓷追求的是簡約，而絕不是簡單，這也是他之所以受歡迎的重要原因。

圖3:隋 白瓷猴頭貼雙鳳把壺, 拍賣成交價格估計:HKD 　220,000-220,000，最終成交價格：RMB 　309,672, 拍賣專場:香港大唐國際藝術品拍賣有限公司 2013年春季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2013-05-28, 尺寸:高30cm。

圖4:隋 北方青白瓷雙龍瓶, 拍賣成交價格估計:HKD 　120,000-180,000，最終成交價格：RMB 　122,740, 拍賣專場:寶港國際拍賣有限公司 2015秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2015-11-28, 尺寸:高43cm。

圖5:隋至唐 白釉四繫罐, 拍賣成交價格估計:USD 　1,000-1,500，最終成交價格：RMB 　12,973, 拍賣專場:紐約蘇富比有限公司 2017紐約亞洲藝術周, 拍賣成交時間:2017-03-18。

圖6:隋 白釉盤口瓶 , 拍賣成交價格估計:RMB 　10,000-10,000, 拍賣專場:寶源國際拍賣有限公司 寶源國際·廣東天海 2018十週年秋季藝術品拍賣會, 拍賣成交時間:2018-11-05, 尺寸:高22cm。

圖7:隋 初唐 白釉象形燭台, 拍賣成交價格估計:HKD 　5,000,000-8,000,000，最終成交價格：RMB 　16,056,080, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2016年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2016-06-01, 尺寸:長30.5cm。

圖8:隋 初唐 白釉胡人形尊, 拍賣成交價格估計:HKD 　400,000-600,000，最終成交價格：RMB 　419,000, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2016年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2016-06-01, 尺寸:高34.5cm。

圖9:隋 白釉碗 , 拍賣成交價格估計:HKD 　50,000-80,000，最終成交價格：RMB 　113,186, 拍賣專場:保利香港拍賣有限公司 保利香港2018秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2018-10-02, 尺寸: 高9cm；直徑12.8cm。