黃釉瓷器是中國瓷器中一個較為特殊的品種，色澤端凝優美，又是皇室專用，很受收藏家們青睞。明代黃釉瓷器的品控穩定，尤以武宗正德時出品為上，有不錯的收藏價值，那麼鑒賞黃釉瓷器，要從哪幾個方面著眼呢？

圖1：明成化 嬌黃釉撇口盤,成交價格RMB5,876,400，高4.1cm；直徑19.9cm；直徑12.5cm，此黃釉盤底落成化六字楷書款，長鋒運筆，風格特徵及筆法與存世成化黃釉盤及部分成化御窯青花器皿款識特徵相類，尤其「年」字短豎呈一點的特徵及「化」字提勾向內傾的細節，極為少見且高度相類。

黃釉瓷器屬於低溫釉，而低溫釉需要有鐵元素的礦物作為顯色劑，再借助少量的鉛來溶釉，成品才會較為明亮。自漢代始就有黃釉瓷的出現，但直到明代，黃釉的質量才得到了大的飛躍，從以往略帶淺棕的醬黃色轉變為名副其實的黃釉，這與其燒製方法是分不開的：有直接在瓷胎上施黃釉的，也有以釉上彩形式燒製的，前者由於瓷胎本身存在橘皮紋，且釉較厚，直接施色釉後凹凸狀更明顯，比較好辨別，特別的是後者的製作法，可讓瓷胎表面更光潔，但也給了制假的可乘之機，比如選擇價格較低的白瓷上色釉，進行復燒冒充。所以鑒賞黃釉瓷器須從瓷胎本色與釉色等方面著眼，仔細加以甄別。

圖2：明弘治黃釉龍鳳紋盤,成交價格RMB48,300,000。直徑28cm，此盤裝飾艷麗，黃釉明艷，胎質輕薄，釉面閃現蛤蜊光，為上等收藏品。

明早期黃釉瓷器瓷胎以輕薄為上，柔白瑩潤，黃釉上得比較淺，顏色也較淡，圈足窄而淺，特徵明顯。明宣德時期的黃釉已經較為妍麗了，且整體無紋飾，素淨大方，被稱為「宣德黃」；到了正德時期，黃釉色料較為清淺，呈現出的黃色嬌艷而不輕浮、端莊而不呆板，並且釉面光滑、潤澤通透，可以達到和青瓷一樣明澈、微透明的效果，這種釉面也被稱之為「嬌黃釉」，屬於黃釉瓷器中的精品。

圖3：明嘉靖嬌黃釉梨形帶蓋執壺,成交價格RMB15,525,000。高14.5cm，此件嬌黃釉梨形帶蓋執壺是一件極為罕見難得的明嘉靖年制瓷器精品。目前為止，查閱多方史料記載，僅有一例可靠的相近器形著錄：礬紅釉梨形執壺，為北京故宮博物院藏，同樣也為「大明嘉靖年制」六字款。雖然，此種梨形執壺本身具有很長的歷史，並且在元代（1279-1368）就已經存在。

因為黃色所代表的特殊含義，黃釉瓷器問世後一度被列為皇室專用，配方、技藝完全壟斷，後來轉變為部分專用，部分允許民眾使用，但黃釉瓷器的精品還是多出在貢品裡。清朝黃釉瓷器也進一步延續了明的傳統，且由於康熙帝對於黃釉瓷器的偏愛，甚至祭器都使用黃釉瓷，各官窯都增加了產量，瓷胎和釉面則仍如明朝，輕薄光滑、明淨潤澤，但在色澤上比明朝更深，比如略帶焦黃的魚子黃、較為凝重的雞油黃等等，所以在鑒賞明黃釉瓷器時，為了區分成品年代，必須區別其與清黃釉瓷器之釉色的變化。

圖4：明弘治黃釉青花折枝花果，成交價格RMB4,480,000。高4.8cm；直徑26.3cm，撇口，斜腹，底部微凹，足牆內斂，足部露胎處呈「火石紅」色。胎體實膩堅致，形制敦樸端規，釉質肥潤凝糯。盤體內外通施低溫黃釉，色艷澤麗、外壁通繪卷葉花朵，盤心為一組折枝花卉，壁內繪蓮蓬、葡萄、柿子、石榴四組花果。青花粗筆雙勾內填繪色別豐富，花莖、葉蔓、枝理濃淡深淺清晰可見，青花髮色深醇，畫工自然豪放。是器為明弘治期同類宮廷官造瓷種精品，且全美品相，彌足珍貴。

總之，黃釉瓷器以明武宗時期出品為上，需要從黃釉瓷的釉色與瓷胎本色的對比、釉面光滑程度等方面著眼判斷，避免買到經過復燒的假黃釉瓷。

圖5：明永樂黃釉盤，成交價格RMB3,220,0000。直徑20.5cm，黃釉盤胎壁較厚，內外壁均施黃釉，釉色勻淨稍顯淺淡，底部無款，施白釉，釉薄處明顯泛黃，呈現黃白參差的現象，此獨特之處與宣德及以後歷朝的黃釉器有明顯區別。另揚州文物商店藏有一隻黃釉小碗，國內專家去年達成共識，一致認為屬於永樂朝製作，其釉色及底部特徵與拍品亦無二致，可知此類不署款識、胎釉特徵相同的黃釉器，均為永樂官窯無疑。

圖6：明嘉靖嬌黃釉金鐘杯，成交價格RMB2,012,500。高8cm，杯敞口，弧腹，圈足，內外施黃釉，其釉汁肥厚，流淌自然，髮色嬌美，猶有「嬌黃」風采。器型飽滿莊重，品格不俗；底書「大明嘉靖年制」六字兩行單圈楷書款。

圖7：明嘉靖黃釉澀胎填綠彩龍紋碗，成交價格RMB1,261,656。直徑17.1cm，本品碗為敞口，弧壁，圈足。器黃釉為地，外壁刻雲龍紋並填以綠彩，所繪游龍矯健有力，雙目圓睜，鬃揚羽翔，展姿露容，古拙可愛，雖無永樂、宣德盛世威武剛猛之氣，卻獨具意趣，為嘉靖、萬歷時期特有之風格，外底青花雙圈內書「大明嘉靖年制」六字雙行楷書款。

圖8：明弘治嬌黃釉大碗，成交價格RMB920,000。直徑20cm，其碗口微侈，弧壁，深腹，底承圈足，比例得當，大小適中，碗底雙圈內青花書「大明弘治年制」六字雙行楷書款。器內外遍施黃釉，底施白釉，釉色勻淨淡雅，釉面光潔似一泓清水，賞心悅目，它的色調是真正的黃色，不負弘治黃釉之盛名，不愧為明清黃釉瓷中最有代表性的品種。

圖9：弘治款黃釉暗刻花卉葫蘆瓶，成交價格RMB10,913,280。高18cm，此葫蘆瓶以優美的曲線構成勻稱的形體，古樸中透出俊秀之美。通體所施黃釉色澤淡雅，渾然一色，裝飾效果高貴典雅。黃釉瓷器以明弘治時產品最負盛譽。由於弘治黃釉瓷器一般用「澆釉」的方法施釉，又因其黃色淺淡嬌嫩，故亦稱「嬌黃」。

圖10：明弘治黃釉暗刻花卉紋四系花口梅瓶，成交價格RMB8,690,000。C8.5cm；高36.7cm；B10.2cm，此件黃釉暗刻雲龍紋梅瓶小口、短頸、瘦底、圈足，肩部較豐， 脛部肥碩，釉色肥潤，包漿自然，瓶身刻雲龍紋。梅瓶的造型可以算 是中國瓷器的第一造型，全身施以黃釉，顯得格外的靚麗，紋飾和器 型特徵均符合明代風格，難得的精品。