柴窯瓷器的燒窯原理

柴窯在中國被視為「諸窯之冠」，是後周皇帝柴世宗的官窯，可惜已失傳千年，目前中國陶瓷界尚無人見過真正柴窯。近日一件青百合花瓶在日本展出，被認為可能是柴窯作品，據稱，把酒注入花瓶中部再倒酒，花瓶會發出「康—康—」聲，而經過研究發現，這與文獻中對柴窯的描述—「青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬」相吻合。

古董鑒定專家沈教授介紹，柴窯燒成的陶藝作品與一般的電窯，瓦斯窯最大的差別在於木材燃燒所產生的灰燼和火焰宜接竄入窯內，在坯體上產生自然落灰的現象，經長時間的高溫融合成自然的灰釉，其色澤溫暖，層次豐富，質地粗獷有力，與一般華麗光亮的釉藥不同；不會重複且很難預期它燒窯的成果，若是橫焰式窯，則具有方向性。因此燒成的作品有受火面與背火面的陰陽變化與火焰痕跡。它散發一種質樸，渾厚，古拙的美感，正是柴燒陶藝家為它著迷而投入龐大心力去追求的原因所在。

景德鎮柴窯

柴窯的架構一般分為四個部分：火膛，窯室，?煙囪，煙道。燒窯的原理是：木材於火膛中燃燒，其產生的熱度，灰燼，火焰，經過窯室，對擺在其中的陶坯產生作用與效果，再經過白煙排出。因此窯的設計重點必定是：首先，有利於燃燒（包括升溫及保溫）。其次，有利於火與灰在坯體上的火痕。再次，火的排出路徑（側焰、倒焰或直焰）。

窯的建構不單純是技術問題，窯的形式更決定了火的路徑，也就是決定了落灰，火痕的方向性。更確切的說，窯將確立作者不可變更的窯火風格。不同形式的窯有著不同的特性，甚至於同一形式的窯，有不同窯的個性，我們對一座柴窯窯性的掌握，除了順應與駕馭外，也包括燒成的效果的掌握。然而所謂燒成的效果其實是隨作者的主觀因素而有不同的評價，尤其以創作為出發點時，無論如何，一座窯仍要有相當的掌控度和適量的落灰及火痕的效果。如果不求落灰及火痕，就沒有必要千辛萬苦的去燒柴窯了。不當的窯室設計將導致效果不彰，不易掌控，甚至於溫度燒不上去，蓄溫不良，灰和火都留不住等等缺憾。