五代定窯瓷器的胎骨較薄而且胎質非常的精細，顏色大多都以潔淨為主，釉色大多是以白色為主，所以其釉質非常的堅硬，瓷化的程度非常之高，因為其白釉多閃黃，所以偶爾還會有垂釉的現象，有「淚釉」之稱。在五代定窯的瓷器裝飾技法以白釉印花、刻花、劃花為主，具有非常強淺浮雕的美感，所以在整個瓷器史上五代定窯刻花裝飾精美絕倫，獨具一格。

圖1:五代 定窯獸面洗；成交價:RMB 　5,500,000；尺寸：直徑18.3cm；高6.6cm；拍賣公司：中鼎國際拍賣有限公司；成交時間：     2008-06-14。

在北宋時期的定窯有紅色的胎體，瓷器胎質粗而釉色偏黃的俗稱為土定，紫色的為紫定，黑色如漆的為黑定，紅色者為紅定稀有其存世量比較的少，拿在手中會有褪色，這是其他瓷器所不具備的，所以現在瓷器市面上五代定窯瓷器為紅色胎體的瓷器很少見到，收藏價值和價格是非常之高，上手有紅色並不代表著瓷器不好，反而是因為它的胎質上乘才會有褪色。

圖2:五代 定窯「官」字款刻花尊；成交價:RMB 　3,960,000；尺寸：高16.5cm；拍賣公司： 中鼎國際拍賣有限公司；成交時間：2008-06-14。

  定窯瓷器作為中國的傳統制瓷工藝中的珍品，宋代六大窯系之一的它，是唐朝的邢窯白瓷之後又興起的一大窯系，雖然是以燒製白瓷成名，但是在黑釉、紅釉上也有著非常高的造數。其器型主要以碗為主，在胎質和釉色上呈現出精、白、薄的特徵，加入其獨特的「覆燒法」和「火照術」，一方面是最大的利用了空間位置，節省燃料的同時又防止了器具變形，提高了產量，但是導致其原料發生了改變，紅色的胎體會因為溫度較高，而上手會發紅也就是褪色，但是這絲毫不影響其美觀性，加上釉色的點綴使其更加的鮮艷、亮麗，同時浮雕的刻畫工藝的進步使其更加的生動有趣，在後期的燒製技師發現了這一現象所以紅色胎體的瓷器的產量就開始大幅下降，甚至之後以紅色胎體的五代定窯瓷器就更加的少了。

圖3: 五代 北宋 定窯盤口瓶；成交價:   RMB 　2,648,080；尺寸：高28.8cm；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2016-06-01。

  五代定窯瓷器憑藉著豐富多彩的紋飾裝飾深受收藏愛好者的喜愛，其浮雕自然形態輕巧巧妙嚴謹性非常高，但是卻不失活潑生動別具一格的氣質。因為五代定窯瓷器所生產的白瓷較為居多，所以價值和價格相對來說比紅色的胎質瓷器低了一點。因為紅色胎質的瓷器較少所以現在市面上的仿品也比較的多，但是在紋飾上線條呆滯，圖像木訥，印花則是形象模糊，章法混亂，在胎的底足上一般都是用楷書體，但是卻缺少了一種年代感，經過時代的變化，社會的動盪這是現在所仿製的瓷器是無法比擬的。

圖4:五代-北宋
定窯白釉獸耳尊；成交價:     RMB 　2,093,320；尺寸：直徑10cm；高15.2cm；拍賣公司：  香港國際拍賣行有限公司；成交時間： 2017-05-31。

  現在市面上五代定窯瓷器以紅色為胎體的數量較少，許多收藏多年的愛好者都沒有見其真容，又加上其價格和收藏價值非常之高，足以展現了它的獨一無二、別具一格性。雖然五代定窯瓷器上手會發紅但是卻絲毫不影響它的價值，存世量較少加上胎質細膩做工精細和花紋生動性較強，所以說五代定窯瓷器的紅色胎體是非常值錢的。

圖5:五代/北宋
定窯瓜稜式提梁壺；成交價:RMB 　1,663,125；尺寸：高12.5cm；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2018-11-28。

圖6:唐-五代·定窯四系穿帶壺；成交價:RMB 　862,500；尺寸：高16cm；拍賣公司：   西泠印社拍賣有限公司；成交時間：2017-12-23。

圖7:五代 定窯　黑釉「官」字款枕；成交價:RMB 　289,090；尺寸：長15.5cm；拍賣公司： 寶港國際拍賣有限公司；成交時間：2014-11-27。

圖8:五代 定窯花口盞托；成交價:RMB 　174,593；尺寸：     寬13cm；拍賣公司：     中國嘉德國際拍賣有限公司；成交時間：     2015-10-06。