田石——產於壽山鄉內外洋的溪田中。上有坑頭洞，洞旁有溪，長約數里，即壽山溪。通常以溪水所灌溉的水田範圍，作為出產田石的界限。其品種根據產地不同，分上阪、中阪、下阪、碓下阪及擱溜田等，其中中阪所產田石尤佳。色分紅、黃、白、黑等。紅者曰“紅田”，黃者稱“田黃”，白者呼“白田”，黑灰者謂“黑田”。另有外白內黃的“銀裹金田”、外黃內白的“金裹銀田”、外裹黑色薄皮的“烏鴉皮田”。

第一煨紅田

煨紅田多產於上、中阪田中，外層色紅如丹棗，表面常有黑色斑塊如黑皮，材積亦極小，靈度遜於橘皮紅田，顯微透明狀，質亦比田黃稍堅硬、乾澀、常無明顯的蘿蔔紋。

相傳乃因石農墾地燒草時，土裡的小田黃經火熏燒，達到一定溫度而變色，故也屬稀品。但多因質燥，材小而不為收藏者所珍愛。

第二橘皮紅田

橘皮紅田為上三阪所產。色素以紅，黃為主，尤以深紅居多。色似紅橘皮，而紅得更深更濃，似紅琥珀，但比琥珀溫婉可親。肌理蘊極細緻之蘿蔔紋，綿密而欲化。其質純優，凝靈成凍，為田石中色度最飽和者。橘皮紅應為正紅田，占田石產量比例中最少部分，且材積多不盈兩，故極稀罕。材、形好的橘皮紅被列為田石的極品。

第三田黃

指黃色的田石。上阪、中阪、下阪、碓下阪的溪田中，及沿溪而下數里至雙溪皆可掘得，占田石產量最多。各阪的田黃色質微有區別：上阪多偏嫩而清淡;下阪以下多偏硬黝;中阪的色質為最佳。其黃色之濃淡各有千秋，人們按其色相之差別，又劃分三個等次十種類別：

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