羊樓洞是青磚茶的鼻祖之地。在明清兩朝，赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮，俗稱「小漢口」，赤壁也成為「茶馬古道」的三大源頭之一。清朝乾隆年間「三玉川」和「巨盛川」兩茶莊在其生產的磚茶上特別壓制了代表羊樓洞三口泉水的「川」字為產品標牌，在草原牧民中信譽最著。
羊樓洞位於赤壁市趙李橋境內，現存羊樓洞明清石板街被列為省級文物保護單位，是中國茶馬古道的源頭之一。相鄰的崇陽縣、通城縣、湖南臨湘縣茶葉均以羊樓洞、趙李橋為集散地。據河北省《萬全縣志》記載，早在宋景德年間（約1004年），官府就以兩湖餅茶與蒙古進行茶馬交易。到明建文年間（約1400年），羊樓洞鎮制茶業已相當發達，采制的圓柱形帽盒茶，具有磚茶的雛形。清乾隆年間（1736－1790年），山西茶商在羊樓洞鎮開設「三玉川」、「巨盛川」等茶莊，生產帽盒茶。清咸豐末年（1861年），經過改進制茶技術生產出青磚茶，在蒙古牧民中享有很高的聲譽。如今我們所見的形似方磚的趙李橋磚茶，是在清代中後期形成，從清代傳承至今的趙李橋磚茶的製作技藝也幾乎沒有根本性的改變。
考究的制茶工藝
　　一般來說，磚茶質量的好壞，取決於鮮葉的質量和制茶技藝的水平。趙李橋鎮位於湖北省赤壁市，地處湘、鄂、贛邊區的幕阜山餘脈，這裡峰巒疊翠，坡地連綿，屬亞熱帶季風氣候。全年四季分明，大致春、秋各有2個月，夏有5個月，冬有3個月左右。全年無霜期300天，日照為1800多個小時，年平均降雨量1600多毫米，年平均氣溫16.9℃。土壤屬江南紅壤區，宜耕宜種。特別是磚茶主要原料產地羊樓洞，有觀音泉、涼蔭泉、石人泉三股泉眼。水質清澈甘醇，含有多種有益於人體的微量元素，是趙李橋磚茶得以流傳的天然保障。除此之外，趙李橋磚茶製作技藝造就了趙李橋磚茶經久不衰，享譽世界的地位。趙李橋磚茶製作技藝，主要分為青磚茶製作技藝和米磚茶製作技藝。
青茶磚功效
羊樓洞是著名的磚茶之鄉。磚茶主要銷往內蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區及中亞、歐洲，是高寒地帶以及高脂飲食地區少數民族人民的生活必需品，因其獨特的原料和工藝，形成其獨特的品質、功能。現在科研證明，磚茶（青磚茶）具有顯著的降血脂、減肥、降血糖、護肝、降血尿酸、調理腸胃、抗輻射等作用。對於磚茶對生活的影響和功效，其實古人也有類似說法。