陶瓷的發展是有深厚的歷史文化和時代背景，無論是古代還是現代，公眾對陶瓷的使用幾乎涵蓋於生活的方方面面。所以，對於瓷器的觀察和保養，就顯得尤為重要。

圖1:元 青花孔雀牡丹紋大梅瓶；成交價:RMB 　12,880,000；尺寸：高52.5厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2010-12-06。與元代其它青花梅瓶相比，本品無論在造型、尺幅、紋飾與構圖設計方面皆具鮮明特色，堪稱珍罕之作。檢閱公私收藏之中，僅見美國洛杉磯郡立藝術博物館典藏「元
染付孔雀文梅瓶」與之相同，尺寸稍小，為47厘米高。

一般來說，我們觀察瓷器的外觀和觸感基本能做一個初步的判斷。釉面是否光潔潤滑、是否有擦痕、針孔、黑點、氣泡以及煙熏等等問題。這其中，非常容易直觀觀察到的黑色斑點、污點就很影響瓷器的美觀。

圖2: 南宋 官窯膽瓶；成交價:RMB 　10,290,480；尺寸：15.1厘米；拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司；成交時間：2018-04-02。本瓶疊施釉，或逐層罩塗、數度窯燒方成，故釉質豐厚，潤若凝脂，色呈青灰，柔光婉約。胎骨線條簡約，外罩厚釉，撫之觸感溫軟。窯燒時，胎、釉冷縮程度不均，釉面開裂，形成開片。本品開片疏朗自然，可見冷卻工夫掌握得宜，繼而潤其色，彷彿瓊玉整塊琢成。足底青釉流敞，黑褐胎骨若隱還現，釉色更顯層次、形添沉穩。

一般造成這種黑污的情況有常見的三種，包括燒製時和成品後。一種主要是釉料品質的問題，一種是鐵質氧化的問題，還有一種是日常使用的問題。釉料問題是由於燒製時，釉料的純度不精或顆粒過大，導致在瓷器燒造成功後，釉料沒有充分熔化，或有雜質無法完全熔化，這些沒有融化的小顆粒形成了一個個的黑色斑點。鐵質氧化是由於陶土中含有少量鐵雜質，燒製中經過鐵元素經過氧化形成的氧化鐵，俗稱鐵銹，很難去除。日常使用就包含了用陶瓷杯泡茶、果汁、咖啡之後，在杯子上留有污垢，長期積累成了小黑點。前兩個問題對身體沒有什麼影響，後一種會影響身體健康。

圖3:清乾隆 青花胭脂紅料雲龍紋象耳方壺 （一對）；成交價:RMB
　13,456,700；尺寸：高23厘米；拍賣公司：RMB 　13,456,700；成交時間：2000-04-30。六字篆書款.

若清洗鐵銹導致的黑污，可以用氫氟酸小心清洗，不過不用太在意的，也可以不洗這種黑污，影響不大。因為就拿青瓷來說，其靠鐵元素髮色的，而且天然釉料料，不可能完全提純，正常情況下，鐵斑控制在 3 個以下，在傳世汝窯的器物中都是正常存在。如果是洗日常使用造成的黑污，常見有以下幾種方法推薦：

圖4:清乾隆 豆青釉印花仿青銅獸面紋尊；成交價:RMB 　12,650,000；尺寸：高55.5厘米；拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司；成交時間：2011-06-08。大清乾隆年制該件胎釉細膩，釉色純正，釉面光滑，造型優雅端莊，十分難得。小口敞口，束頸溜肩，鼓腹圈足外撇，頸部刻劃蕉葉紋，頸下刻劃如意雲頭紋，腹部主體刻劃獸面紋，獸面紋上下各刻劃回紋一圈，圈足外側刻劃三角形葉紋，足底刮釉，足內以豆青釉為底，中心以青釉篆體書寫「大清乾隆年制」六字，標識製作年代。該件雍容華貴，造型仿古，十分珍貴，氣質古拙大方，工藝精細，畫面頗具凹凸感，極具古韻古風，為難得之佳品。

1、果皮清洗

使用橘子、橙子或者檸檬的果皮可以輕鬆去除黑點，只需將瓷器和這些果皮放入水中，然後煮沸，煮過多次，黑污慢慢會變淡直至清除；如用是蘋果等水果的皮，我們不能使用以上方法，而是需要先在果皮上沾一點鹽，然後擦洗瓷器以去除黑點。

圖5:清乾隆 仿汝釉魚簍尊；成交價:RMB 　12,420,000；尺寸：高10厘米；拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司；成交時間：2018-12-05。本品唇口短頸，溜肩扁腹，兩側貼塑雙系形耳，下腹環飾十二乳丁，下承三乳足，整體造型敦實可人，亦不失莊重。尊胎體厚重，足端露胎處呈鐵褐色，以仿宋器「鐵足」之意，通體內外施仿汝釉，釉色粉青空靈，質地腴潤，凝澤失透，寶光內蘊。其釉面密佈細小開片，據此判斷，本品所施汝釉應為唐英於《陶成紀事碑》中記載兩種仿汝釉中的「仿銅骨魚子紋汝釉」。尊底心內青花書「大清乾隆年制」六字三行篆書款，青花髮色偏藍，為仿汝釉器青花款識之典型特徵。

2、牙膏清洗

我先用清水沖洗，然後塗上牙膏，進行蹭洗，過一會用清水沖出即可。

圖6:清康熙 月白釉柳葉尊；成交價:RMB 　10,010,520；尺寸：高15.8厘米；拍賣公司：佳士得香港有限公司；成交時間：2012-11-28。尊小口外撇，長頸，溜肩，肩下斂收，高圈足。通體施月白釉。足牆邊澀胎無釉，圈足內施白釉，青花書「大清康熙年制」楷書款。此尊造型纖巧俊美，釉色勻淨，盈潤如玉，為康熙單色釉瓷器中之佳作。

3、鹽水清洗

鹽水清洗是只用鹽進行清洗。我們用手指沾取少許鹽，在黑點上來回刷洗，很快可以清洗乾淨。

圖7:清乾隆 青花五蝠捧壽貫耳瓶；成交價:RMB 　12,320,000；尺寸：高50厘米；拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司；成交時間：2010-06-06。貫耳瓶造型最早出現於宋代官、哥等窯瓷器上，其器形制為仿青銅器漢壺造型。器長方口，直頸，溜肩，扁鼓腹，長方圈足，內書「大清乾隆年制」六字三行青花篆書款。器身通體青花紋飾，口沿下繪海水浪花紋和如意瑛珞紋一周，頸部飾有浪花紋的雙貫耳和仰仰覆纏枝蓮紋一周，腹部以團壽字紋為蓮心的纏枝蓮紋為地，於兩面凸起的杏元狀開光內繪五隻蝙蝠和三組壽桃紋，足牆繪海水浪花紋。其中桃意指「壽」，蝙蝠意指「福」，因而其圖案寓意為五福捧壽，而每朵蓮花的花心均以壽字紋代替，此種圖樣非常少見，應是景德鎮御窯廠為乾隆皇帝祝壽而特意燒造出來的。此器青花呈色艷麗，紋飾精美、描繪細緻，構思巧妙，裝飾手法奇巧別緻，匠心獨運，為宮廷御用之器，是乾隆青花瓷中之精品。

圖8:明嘉靖 青花庭院嬰戲紋罐；成交價:RMB 　12,075,000；尺寸：高34.5厘米；拍賣公司：北京保利國際拍賣有限公司；成交時間：2018-12-08。罐直口，短頸，豐肩，斂腹，圈足，通體繪青花嬰戲圖。眾童子姿態各異，活潑可愛，三三兩兩相簇，或坐而刻苦攻讀，或嬉戲遊玩，有的拖車，有的鬥蟋蟀，有的騎竹馬，形象地表現出兒童在嬉戲中生動活潑的姿態，各個生動傳神。肩部飾一周「卍」字紋錦底，等距開光內繪折枝花果，足牆為蓮瓣紋，器底正中書「大明嘉靖年制」六字雙行楷書款
。整器畫面將童稚世界的無憂無慮表現而出，這正和受儒家教育的中國傳統文人淡泊的思想符合，也與道教所推崇的無慾思想所契合。圖紋佈局疏密有致，畫法層次豐富而不亂，畫工古拙而樸實，胎釉精良，釉層厚腴，青花髮色艷麗純正，為嘉官窯難得之佳品，與北京故宮博物院所藏之嬰戲罐極為相似，可資參考。