由於清代瓷器價值較高，收藏投資效果好，因此想要瞭解和收藏清代瓷器的人非常多。今天，小編就和大家一起來探討一下清代瓷器盤的鑒定技巧，看看怎樣才能收藏到真品清代瓷器盤。

一、釉面

一件老的清代瓷器盤釉面，尤其是民窯燒造的，側面的釉和裡面的釉是不同的，從質感上就給人不一樣的感覺。它的大小不一樣，波浪釉也是時有時無，但無論有沒有，盤子內的釉面都很平整，用這種鑒定方法來判斷清代瓷器盤真假是非常準確的。

二、畫工

清代瓷器盤大多非常精美，尤其是出自官窯的瓷器盤更是美輪美奐，讓人驚歎。現如今的高仿品，賣上幾萬、十幾萬，實際上都不是什麼好的存在，他們的釉面雖然能過關，但胎質卻很難達到清代瓷器盤的標準。從高仿清代瓷器盤的畫工上看，古人在繪畫之前都是有認證觀察生活實物的，因此，他們畫出來的畫非常生動逼真。再加上這些工匠都是比較擅長繪畫的，文采藝術非凡，所以，在現代欣賞清代瓷器盤，並不僅僅是欣賞清代瓷器盤本身，還有其中的藝術美感。

但高仿的清代瓷器盤做不到這一點，一方面，現代人沒有古人那麼高的文采和繪畫技藝，另一方面，在高仿過程中，他們的目的就是為了錢，不是為了美，所以，高仿的清代瓷器盤乍一看還是挺好的，但是仔細推敲之後會發現，不僅刻板，且動態神韻都不到位，可以說是毫無靈性。

三、髮色

在清代瓷器盤中，斑點也是一個很好的鑒定技巧。在清朝早期的時候，口沿爆釉是非常明顯的，到了後期隨著工藝的提升，才慢慢消失。而真皮的爆釉特點是，雖然有爆釉，但是爆完之後，邊沿釉面依然是光滑的，不像高仿品那樣好像不平整一樣。另外，清代早期的瓷器盤因為技藝的緣故，口沿容易進入一些髒污。所以，現在收藏的清代瓷器盤中，早期的大多會有一些看起來好像是髒污的東西。

不過，這個特點是清代民窯作品所具備的，官窯瓷器中極少看到。所以，如果是官窯清代瓷器盤有這種情況，絕對是假貨。

以上三點就是鑒定清代瓷器盤的小技巧，雖然不夠全面，但是也能給藏家一定的參考。文章的最後，小編還要囉嗦兩句，現在製作高仿清代瓷器盤的人非常多，這些瓷器的逼真度也非常高，所以在收藏的時候一定要警惕，注意不要貪圖便宜，以免吃大虧。

清代瓷器盤精品鑒賞及價格：

1:清乾隆黃地粉彩描金蓮蝠紋鏤雕多孔折沿盤（一對），尺寸：直徑39.5厘米，估價：HKD 10,000,000 ~ 18,000,000，成交價： HKD 12,390,000 ，成交時間：2019.04.02，拍賣公司：保利香港拍賣有限公司，拍賣專場：保利香港2019春季拍賣會。

鈐印款識：款識：「大清乾隆年制」。

盤一對，折沿，淺弧腹，圈足外撇。二盤紋飾一致，內外均以黃釉為地，盤心飾幾何鑽形，內壁環飾四組纏枝蓮花紋及蝙蝠紋。四組紋飾環環相扣，形成一幅構圖清晰、精緻細膩的圖案。折沿處於紅地上鏤雕48個大小一致的圓孔，並以描金線相系，絲絲入扣。圓孔上下間飾花草紋，用筆工細，設色妍麗。盤外壁與盤心飾紋相呼應，同為四周纏枝蓮花紋及幾何鑽形。足牆施松石綠地，環飾一周花葉紋，足處輔以一圈礬紅描金卷雲紋。盤底施松石綠釉，中心以礬紅書「大清乾隆年制」六字三行篆書款。

此對盤子工藝精湛絕倫，無一不體現出乾隆時期高超的制瓷技藝，彰顯御窯風範，觀之濃郁的宮廷氣息撲面而來，妙不可言。除本品以外，台北故宮博物院藏有一個僅見的乾隆款鏤雕折沿盤，惟該器施以白釉，尺寸較本品小，且未飾有蓮蝠紋，整體紋飾偏向於嘉慶年間作品風格。本對盤子甚有可能燒製於乾隆晚期，特意製作予乾隆皇帝的祝壽禮物，以蓮花蝙蝠紋寄予「福壽綿長」的吉祥寓意。

2:清乾隆寶石紅地粉彩軋道花卉紋盤礬紅，尺寸：直徑29厘米，估價：HKD 1,500,000 ~ 2,000,000，成交價： HKD 10,180,000 ，成交時間：2010.12.01，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2010秋季拍賣會。

3:清乾隆斗彩「寶相花卉紋」葵式三足盤，尺寸：21.3厘米，估價：HKD 500,000 ~ 700,000，成交價： HKD 9,620,000 ，成交時間：2010.10.07，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2010秋季拍賣會。

鈐印款識：《大清乾隆年制》款。

4:清雍正墨地綠彩花卉草蟲紋盤（一對），尺寸：直徑19.8厘米；直徑19.5厘米，估價：RMB 7,000,000 ~ 9,000,000，成交價： RMB 8,050,000 ，成交時間：2017.12.18，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德2017秋季拍賣會。

鈐印款識：「大清雍正年制」六字二行楷書款，雍正本朝。 著錄：〔著錄〕

這對黑地綠彩盤出自雍正御窯，工藝精湛成熟，圖案精美秀雅，品相絕佳，成雙成對更是難得。盤面的黑彩地子烏黑如墨，光亮如漆，細觀之下隱約有寶光瑩然，圖案上的綠彩也鮮明悅目，如翡翠鑲成。所謂「繪事後素」，完美的地子才能襯托出美妙的圖案。

盤內壁繪牡丹蟲草，玲瓏剔透的湖石旁，兩枝牡丹花嫣然盛開，富貴榮華，一俯一仰變化生姿。左側草葉尖梢處有一隻紡織娘，此蟲聲如機杼，故而得名，又稱「絡緯」，李白詩云：「長相思，在長安，絡緯秋啼金井闌，微霜淒淒簟色寒。」紡織娘也是螽斯的一種，被視為多子之兆，《詩經·螽斯》云：「螽斯羽，詵詵兮。宜爾子孫，振振兮。」右側的莠草上，則停著一隻蟬，古人認為蟬吸風飲露，十分高潔，唐代虞世南詠蟬詩曰：「垂緌飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠，非是藉秋風。」這一幅繪於盤上的牡丹蟲草圖，寓意吉祥高雅，位置得宜，畫工精湛，線條纖如髮絲而勾勒有力，以細如針尖的小點表現色之濃淡、光之向背，栩栩如生，或有高手畫師為之捉刀，細玩之下頗有蔣廷錫、鄒一桂筆底風味。盤外壁為纏枝寶相花圖案，花團錦簇，連綿不絕，一派尊榮祥和，但沉著的配色又顯得靜謐高雅。

黑地綠彩是清代康熙年間創燒的釉上彩瓷品種。其工藝較為複雜，先在高溫燒好的素瓷上用「珠明料」描繪紋樣，並填滿紋樣空白處，然後在整個畫面上覆蓋一層水綠色料，待干後入窯二次低溫烘燒。所謂「珠明料」，是青花料的一種，產於雲南宣威、會澤、宜良等地，明嘉靖以後用於燒造青花瓷器。雲南所產上等青花料被稱為「金片」或「珠密」，「珠明」即「珠密」」之音轉。珠明料氧化鈷含量高，燒成後髮色濃艷，呈翠藍色。清代康熙青花瓷之最精美典型者即使用珠明料。用珠明料製作色澤純正的黑彩，是康熙時期的一大發明，但必須在珠明料上再罩一層水綠，低溫二次燒成後，才能達到漆黑光亮、顏色牢固的效果。如果不罩水綠，則色料與釉面之間結合不牢，極易脫落，且黑色黯淡無光。用綠彩裝飾配合黑地，巧妙利用了罩綠的工藝環節，且畫面效果沉著典雅，可謂匠心獨運。這對黑地綠彩牡丹草蟲紋盤，是清宮御窯黑地彩瓷的爐火純青之作，釉色、畫工皆無可挑剔，百年流落後亦能雙雙完好。

5:清雍正黃地青花「一把蓮」紋盤，尺寸：40厘米，估價：HKD 3,000,000 ~ 5,000,000，成交價： HKD 7,820,000 ，成交時間：2011.04.07，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2011年春季拍賣會。

鈐印款識：《大清雍正年制》款。

盤上繪飾的黃地青花及一把蓮紋，均仿自叫明初永樂宣德年間景德鎮制御瓷。黃地青花飾一把蓮盤，不見於明朝，其時更沒有盤沿飾綠地捲草紋的例子，此邊飾應為清代藝匠始創。雍正至乾隆時，相類黃地青花一把蓮紋盤甚為普遍，有不同大小。

6:清雍正斗彩靈仙祝壽盤（一對），尺寸：直徑20.8厘米，估價：RMB 4,800,000 ~ 8,800,000，成交價： RMB 7,475,000 ，成交時間：2017.01.11，拍賣公司：北京觀唐皕榷國際拍賣有限公司，拍賣專場：2017迎春藝術品拍賣會。

鈐印款識：款識：「大清雍正年制」六字雙行楷書款。

雍正一朝，斗彩御瓷淡雅柔麗讓人傾心，清新華美稱絕於世，歷為藏家所重。此芝仙祝壽圖盤是雍正御瓷之中的無上雋品，冠絕千秋。其形俊雅端莊，胎質細薄輕盈，釉汁瑩潤如玉，極具尊貴品格。內心繪以斗彩芝仙祝壽圖，畫中高低洞石玲瓏對立，上有天竺二枝橫欹而出，碩果纍纍，下見水仙吐萼含苞，掩映其中，更現靈芝倚石而生。外壁則是由洞石分別和靈芝、水仙、翠竹構成三組圖案裝飾，寓意喜慶吉祥。其畫筆清秀細膩，設色淡雅逸麗，構圖頗得虛實之妙，圖中春色盎然，宛若和風拂面，實醉人心扉。當中洞石之繪畫水平堪稱雍正御瓷之最，運筆蒼勁，皴法多變，點染細緻，質感如真。底書青花楷書六字雙行款，字體工整秀雅。
如此精美雅致的構圖與設色必當出自內府畫師之手，目前雖未見清宮檔案記載，但作為如此重要而珍貴的瓷器，其畫稿之構成絕對不會隨便而來，憑空設計，必是代表雍正皇帝的某一類喜好或審美要求。而雍正時期的宮廷繪畫可供我們瞭解和窺知胤禛的審美性格。例如北京故宮博物院典藏的《胤禛行樂圖》冊頁之「書齋寫經」，畫中胤禛著漢裝閒坐書齋裡，正展紙執筆寫經，門外的場景正是天竺、水仙與迭石，其佈局、色彩與本品主題紋飾非常相似，可以推知本品所依粉本即源於此處景致。該冊頁所繪十六處場景多為現實寫照，參考相關史料對比，可認定此處所繪應為圓明園內一所書齋，是胤禛登基之前依照明末文人公認的標準去設置的，不獨對室內佈置考究，亦十分注重營造室外的觀賞景物。可以想像當年雍正皇帝對門前此番賞心悅目的景致是何等喜歡，以致讓宮廷畫師照此設計圖樣，交由御窯廠的畫工臨摹於瓷盤之中。
本品另一獨特之處則是靈芝的頻繁出現，而且還是長在石頭上的靈芝。檢閱史料文獻可知，靈芝是雍正皇帝最為喜愛的瑞物，具有非凡的涵義。

7:清雍正斗彩芝仙賀壽圖盤一對，尺寸：直徑206厘米，估價：HKD 4,800,000 ~ 5,800,000，成交價： HKD 7,240,000 ，成交時間：2014.05.28，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2014年春季拍賣會。

鈐印款識：雙圈六字楷書款。

盤敞口，弧壁，圈足。通體斗彩紋飾。盤心青花雙線內繪洞石對立，南天竺枝葉舒展，果實纍纍，水仙芬芳吐艷，花姿招展，靈芝倚石而生。外壁繪三組由洞石分別和靈芝、水仙、翠竹構成的圖案，與盤心互相呼應。底青花雙圈內書「大清雍正年制」楷書款。

此器造型俊美，胎質細緻，釉色淡雅，畫筆清秀流暢，寓意喜慶吉祥，妙不可言，為雍正御制瓷器中之上品。此器繪水仙、南天竺、洞石，合成「天仙拱壽」寓意，必定是雍正皇帝喜愛的題材。北京故宮博物院所藏的《雍正行樂圖》冊頁中一頁「書齋寫經」圖，畫中雍正身穿漢服端坐案前，執筆抄經，門外秀石後有天竺、水仙，其場景與本盤上的紋飾非常相似。此冊頁中均用寫實場景，因此本盤上的紋飾應由宮廷畫師依照該圖樣設計，雍正御批後由御場工匠臨摹於盤上。

8:清雍正胭脂水釉菊瓣盤（一對），尺寸：直徑16厘米×2，估價：RMB 2,000,000 ~ 3,000,000，成交價： RMB 7,130,000 ，成交時間：2017.12.03，拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司，拍賣專場：2017秋季拍賣會。

鈐印款識：「大清雍正年制」六字雙行青花楷書款。

菊，花之隱逸者也，性介烈高潔，不與百卉同其盛衰，必待霜降草木黃落而花始開，煜然秀髮，傲睨風露，此幽人逸士之操，所以古之文人，籬落畦圃之間，不可一日無此花也，陶淵明植於三徑，采於東籬，裛露掇英，泛以忘憂。故而淵明之後，菊遂為文人雅士的一個精神象徵，寄寓隱逸高潔之義，廣為世人所慕。
胤禛尚為皇子之時，逃避太子之位的紛爭，幽居靜養，自號「破塵居士」，於西郊賜園——圓明園裡過著無慾無求的隱士生活，從而遠離宮廷權力鬥爭的殘酷。其精神寄托自然付之山水花草間，此番特殊經歷讓胤禛深深體會到菊花之蘊意，並與之結下不解之緣。登基以後，雖置身繁重的國事政務之中，卻不時寄情於物外以自娛，難掩文人之本性。例如北京故宮藏《雍正行樂圖》冊頁中便有一幅胤禛著漢服扮作陶淵明形象在東籬賞菊的圖畫，抒發了胤禛對陶公無限仰慕之情。
又如《雍正十年內務府造辦處活計文檔》中記載了當年秋季胤禛本人連續四次對製作菊花彫件表達了自己的審美意見，日理萬機的皇帝竟然對花頭的多少、骨朵的有無、梗葉的疏密都提出了具體的要求，最後不惜將內廷養植的盆菊交由造辦處，讓工匠照著臨摹，以求得真逸趣。此檔案形象生動地反映出胤禛藝術品位極高和百般挑剔近乎苛刻的鑒賞性格，其對菊花的形態神韻之美可謂把握精確，由此可見菊花題材的創作在雍正一朝宮廷藝術中必然經過一番在帝王與藝匠之間的千錘百煉，方成正果。

此式二十四瓣菊花盤於雍正御瓷之中本屬罕見之物，存世不過十餘例，而是次拍品胭脂紅者，僅見一對，當屬孤品，更是麗質非凡，無論胎骨、釉色、造型、意蘊，皆堪稱一代美學經典，彌足珍貴！

9:清乾隆粉彩五蝠八桃紋過枝盤，尺寸：直徑20.2厘米 ，估價：RMB 3,000,000 ~ 3,200,000，成交價： RMB 6,555,000 ，成交時間：2016.12.06，拍賣公司：北京匡時國際拍賣有限公司，拍賣專場：十週年秋季拍賣會。

鈐印款識：款識：「大清乾隆年制」三行六字篆書款。

撇口，弧壁，平底，圈足。粉彩裝飾，盤內、外壁繪桃蝠紋，一株桃樹枝繁葉茂，由盤外壁彎曲盤內，粉花綠葉，八枚嫣紅熟透的碩桃懸掛枝頭，五隻紅蝠展翅飛舞。外底青花書「大清乾隆年制」六字三行篆書款。為乾隆官窯器物。「過枝花」是瓷器紋飾的一種特殊構圖方式，這種內外壁或器身與器蓋的紋飾相連，渾然一體，似花枝越過牆頭，故稱為「過牆龍」、「過牆花」，裝飾技法別緻新穎，有獨特藝術風格。許之衡《飲流齋說瓷》記過枝花畫法「成化開其先」，但傳世器未見成化時期的器物。目前傳世品以康熙朝斗彩「御賜純一堂」款鳳竹紋碗為最早。清代雍正、乾隆時期較為流行，有過枝花卉、花果及龍紋等。道光、光緒時期有過枝葡萄、懶瓜紋常見。粉彩瓷始創於清康熙朝，雍正、乾隆時期迅猛發展，雍正產品以柔麗淡雅而名重一時，乾隆器則以色彩濃艷明麗為特徵。乾隆粉彩器製作工藝精湛，畫面多為福壽吉慶紋飾。邵蟄民撰《增補古今瓷器源流考》記「清瓷至乾隆而極盛，器式之多亦莫與倫比」。粉彩裝飾圖案豐富，紋飾有山水人物、花草蟲蝶等。蝠桃圖為清代粉彩瓷器裝飾典型的吉祥圖案，雍正乾隆兩朝均有燒製，畫意內容相同，圖案寓有「蟠桃獻壽」之意，但是蟠桃的數目有別，雍正器多繪八桃紋，乾隆時期常繪九桃，故有「雍八干九」之說。八個碩桃取「八仙祝壽」之意，「蝠」與「福」諧音，五隻蝙蝠裝飾，寓意「五福臨門」、「五蝠捧壽」之意。乾隆裝飾九桃紋器物，有盤、碗、橄欖瓶、天球瓶等。裝飾八桃紋的盤較為罕見。此類福壽紋器應是萬壽節的用品。器胎薄體輕，紋樣疏密有致，敷彩新嫩，清新雋雅，紋飾繪製精工，畫意生動，為乾隆粉彩器的上品。