吉州窯是有七八百年的燒造歷史是北宋八大名窯之一，宋代南方四大民間瓷窯之一。吉州窯它始燒於晚唐，發展於北宋，極盛於南宋，元以後逐漸衰落。其窯址分佈於今江西省吉安縣永和鎮為中心的贛江兩岸，主窯場有彭家窯、永和窯、臨江窯等，因隋代至宋代吉安稱吉州，故名「吉州窯」。

燦爛的廬陵文化孕育了吉州窯陶瓷藝術，使之成為中國古代陶瓷藝術的一朵奇葩，宋時與定、磁、鈞、耀、建等窯齊名。吉州窯研製創燒了個性獨特的釉下白地彩繪瓷，對景德鎮青花瓷產生了一定影響；其剪紙貼花工藝，在中國陶瓷史上獨樹一幟；其充分利用窯變技術的黑釉瓷，更是紋樣繁多、色彩斑斕。

吉州窯制瓷技藝兼采眾長，形成其產品豐富、裝飾技法多樣、地域色彩濃厚的特色。最具代表性的產品是色彩斑斕、富於變化的黑釉瓷和自然清新、具有鮮活民間藝術風格的釉下白地彩繪瓷，並創燒了木葉紋、剪紙貼花、玳瑁斑、虎斑紋、描金彩繪、剔劃花紋、黑釉褐斑、白斑及藍斑等各具特色的瓷器，在中國陶瓷發展史上佔有十分重要的地位。
北宋末年靖康之難，北方地區一些瓷窯遭受一定程度的破壞，磁州窯部分工匠也遷到了安徽、浙江和江西等地繼續從事制瓷，因此，吉安吉州窯也燒製了具有磁州窯風格的白地釉下彩繪裝飾品種.

吉州窯彩繪海濤紋瓷瓶

吉州窯彩繪海濤紋瓷瓶高13.6厘米、口徑2.8厘米、底徑5.3厘米此瓶體薄施白釉，器底露胎，釉下繪醬色波濤紋，造型別緻，紋飾生動。

吉州窯玳瑁釉碗

吉州窯玳瑁釉碗的碗釉面是在施黑釉時添加一些淡黃釉，經窯火焙燒，不同顏色的釉層在高溫下相互浸潤，燒成後淡黃釉色在黑釉底色襯托下蜿蜒浮現，似行雲流水，宋代稱它為玳瑁釉，是吉州窯的主要品種之一。

吉州窯黑地白梅紋碗

吉州窯黑地白梅紋碗高5.5、口徑11.6厘米.口微斂、斜壁、圈足，內外施黑釉，外壁施釉未到底，內壁近口沿處有突弦紋一周，為點茶注湯的水面限度，碗內以寫意法繪折枝白梅。吉州窯是宋代著名窯場，以燒黑釉瓷為主，這種黑地白花碗是當時的大宗產品。