古人有云：民以食為天，足以見得飲食對於老百姓們的重要性。中國飲食文化博大精深，光是碗的樣式就不勝枚舉，而斗笠碗便是我們生活中最常見的餐具之一，筆者家中就有幾隻大個兒的斗笠碗，專門用來盛麵條。因為，此碗倒放過來的樣子就像斗笠一般，因此得名「斗笠碗」。斗笠本身流露著一種悠閑雅致，於是文人雅士常常把對田園生活的嚮往寄托在斗笠上。數千年來，斗笠碗也受到了斗笠碗的蔭庇，也被人們看做當作一種脫離世俗、雲淡風輕的象徵，以至於在古代不少文人會用斗笠碗品茶，認為這樣才能品出茶葉的韻味，而流傳至今的茶道仍然存留這種飲茶習俗。斗笠碗最早出現在我國宋朝時期，定窯被人們列入「宋代五大名窯」的行列，素來以大量燒製出產刻花白瓷而稱著於世，其中，斗笠碗便是宋朝北宋定窯的重要代表器型之一，對南宋瓷器器型和影請瓷器型都產生了很大的影響。北宋時期的定窯主要燒製出產白釉瓷器，裝飾瓷器的技法多種多樣，有劃花、刻花、印花以及捏塑……瓷器上面最為多見的圖案有：荷花、牡丹、萱草，看上去簡練而精緻，生動而大氣。定窯中燒製得比較多的器型有盤和碗，由於上面有芒口，所以一般都在碗口處包金，足以見得在那個文人風氣盛行的宋代，人們對定窯斗笠碗非常重視，他們不只是把定窯斗笠碗當作日常盛放食物的器皿，還把它當作一件具有欣賞陳設功能的藝術品來看待。今天帶來了兩件定窯斗笠碗，咱們一起來欣賞吧！

這是燒製於北宋時期的定窯白釉印花鳳銜花紋斗笠碗，碗高為五點二厘米，口徑為十七點八厘米，足徑為五點三厘米。碗呈斗笠狀，碗口形狀比較圓，碗內上的是白釉，碗口處上的是銅釦。靠近碗口的地方，印上了一圈回紋路。斗笠碗的外壁釉色均勻光亮，碗內為印花裝飾，圖飾以鳳銜花紋為主。

這是燒製於北宋時期的定窯白釉印花纏枝海石榴紋斗笠碗，碗高為五點七厘米，口徑為二十點三厘米，足徑為四點四厘米。碗呈斗笠狀，碗口形狀比較圓，碗內上的是白釉，碗口處上的是銅釦。靠近碗口的地方，印上了一圈回紋路。碗內為印花裝飾，乍一看，和上一件斗笠碗，別無二致，細細一看卻也能發現不同之處，那就是此碗的圖飾以纏枝石榴花紋為主。

圖1:北宋 定窯劃花蓮荷紋斗笠碗, 拍賣成交價格估計:北宋 定窯劃花蓮荷紋斗笠碗，最終成交價格：RMB 　6,268,240, 拍賣專場:佳士得香港有限公司 2016年春季拍賣會, 拍賣成交時間: 2016-05-30, 尺寸:直徑21cm。

圖2:定窯紫金釉斗笠盞 , 拍賣成交價格估計:RMB 　1,300,000-1,800,000，最終成交價格：RMB 　1,495,000, 拍賣專場:上海嘉禾拍賣有限公司 2015年秋季暨五週年慶拍賣會, 拍賣成交時間:2015-12-14, 尺寸:直徑17.5cm。

圖3:宋 定窯黑釉碗, 拍賣成交價格估計:GBP 　4,000-6,000，最終成交價格：RMB 　1,856,892, 拍賣專場:倫敦蘇富比有限公司 2013春季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-05-15, 尺寸:14.9cm。

圖4:定窯白釉童子持蓮紋斗笠碗, 拍賣成交價格估計:RMB 　40,000-60,000，最終成交價格：RMB 　46,000, 拍賣專場:西泠印社拍賣有限公司 2013秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2013-12-17, 尺寸: 高：6cm；口徑：20.7cm。

圖5:定窯斗笠小碗, 最終成交價格：RMB 　34,500, 拍賣專場:北京保利國際拍賣有限公司 第32期精品拍賣會, 拍賣成交時間: 2015-10-31, 尺寸:直徑13.5cm。

圖6:定窯素漆釉斗笠盞, 最終成交價格：RMB 　34,500, 拍賣專場:中貿聖佳國際拍賣有限公司 2016年春季拍賣會, 拍賣成交時間:2016-05-16, 尺寸:直徑16cm；高4.5cm。

圖7:宋 定窯白釉斗笠碗, 拍賣成交價格估計:HKD 　10,000-10,000，最終成交價格：RMB 　10,467, 拍賣專場:誠昌國際拍賣有限公司 2017年春季藝術品拍賣會II, 拍賣成交時間:2017-05-31, 尺寸:直徑19cm。

圖8:宋代 定窯斗笠碗, 拍賣成交價格估計:HKD 　46,000,000-46,000,000, 拍賣專場:澳門金濠世紀拍賣有限公司 2018秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2018-12-30, 尺寸:口徑15.8cm；高5.6cm。

圖9:宋 定窯斗笠碗 , 拍賣成交價格估計:HKD 　12,000,000-12,000,000, 拍賣專場:澳門中信國際拍賣有限公司 2015年秋季拍賣會, 拍賣成交時間:2015-11-08, 尺寸:高8cm；口徑25.1cm。