牛頭尊，又稱“鹿頭尊”，造型新穎別緻，是雍正朝新創的造型，作為大型陳設器，傳世品多用乾隆朝作品，種類除青花外，也不乏粉彩、茶葉末等。據耿寶昌著作《明清瓷器鑒定》記載，此類大尊又名青蓮樽，取其清廉寓意。其造型恢弘俊偉，氣派大方，甚宜殿堂陳設，故雍正乾隆兩朝頗得皇家喜愛，廣為流行，是為清宮最尊貴器型之一。 

　　廈門博物館收藏的這件清乾隆青花纏枝蓮紋牛頭尊（見圖），高44.5厘米；圓唇、直口、斜肩，肩兩側有一對稱變體螭龍形耳，鼓腹，矮圈足。外壁口沿飾雷紋，直口處繪錦地團壽紋。直口下繪如意紋一周，腹部通體繪纏枝勾蓮紋，口下及足上飾蓮瓣忍冬紋。底為青花“大清乾隆年制”六字篆書官窯款。全器造型古樸規整，胎地細緻潔白，胎體厚重，重心穩定，白釉光潤瑩亮。青花色澤明快，繪畫流暢，紋飾精緻，為乾隆朝之精品。