芝麻開門收藏鑒古

上回說到中國早期的瓷器，從商代到兩漢魏晉南北朝時期。這一時期，實際上也是中國瓷器的萌芽階段。不是收藏愛好的朋友，看到這時期的瓷器，最大的直接感觸，就是這些土罐子，誰要啊？放在馬路邊上，也不見得有人撿。

確實，這時期的瓷器，很多和陶器還不好嚴格區分。瓷器雖然發明了上千年，但上千年來，由於一直處於青銅時代，（鐵器直到漢代晚期才普及）這個階段的瓷器一直進步不大，帶有鮮明的早期瓷器的特點。我們稱之為原始階段，最早的青瓷，稱為原始青瓷。

俗話說，「合久必分，分久必合，」短暫的隋代，結束了南北朝時期中國長期以來的國家分裂，實現了統一。接下來中國進入了長達近300年的太平盛世唐朝。唐朝末年，黃巢起義，待之而起的五代十國，我們一般在歷史學上把它歸攏到唐末。

那麼從隋代（581-618年）到唐代（618-907年）再到五代（907-960年），這近400年的時間裡，中國瓷器發生了那些進步和變化，出現了哪些瓷窯呢，這些瓷器都有什麼特徵呢？讓我們慢慢道來。

隋代瓷器，目前發現有湘陰窯，淮南窯，安陽窯。安陽窯應該就是北朝時期的相州窯。隋代瓷器分為青釉和白釉瓷器兩大類，應該還有黑釉瓷器，目前由於隋代時間短，科學考古發掘的墓葬數量少，還無法從出土文物中予以分別。隋代瓷器多採用印花裝飾，釉只施半截，下半截露胎。這是隋代瓷器的一般規律。常見的印花紋飾有條花，草葉，蓮瓣，幾何紋等，少見連續的紋飾。

隋代白瓷龍柄象首壺和熏爐

隋代高足盤，是具有典型時代特徵的器物，隋代龍柄雙連瓶，是隋代北方白瓷的代表。隋代器物器型少，造型古拙，半截釉，釉多脫落，平底，是非常容易鑒別的時代。

唐代瓷器，南方繼續流行青瓷，北方流行白瓷。獨樹一幟的還有湖南長沙的長沙窯，屬於青釉釉下彩彩繪瓷器。河南的魯山窯，是黑釉花瓷，業內有人稱之為「唐鈞」，意思是唐代的均窯。

說到唐代瓷器，不可不知道的是陸羽的《茶經》和邢越二窯。

邢窯是唐代著名的瓷窯，距今已有1500餘年的歷史，是中國北方最早燒製白瓷的窯場之一，在唐代有著”南青北白”之尊 。窯址位於河北邢台市所轄的內丘縣和臨城縣祁村一帶，因內丘在隋唐時期隸屬邢州管轄而得名。

越窯，是中國古代南方青瓷窯，窯址所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地，因這一帶古屬越州，故名越窯。其生產年代自東漢至宋。唐代越窯工藝精湛，居全國之冠。

陸羽《茶經》這樣評價:”邢瓷類銀，越瓷類玉”，”邢瓷類雪，越瓷類冰”。

皮日休《茶甌詩》寫道:”邢窯與越人，皆能造瓷器。圓似月魂墜，輕如雲魄起。”

段安節《樂府雜錄》記載，唐大中初年，有調音律官郭道源者，”善擊甌，率以越甌、邢甌共十二隻，旋加減水於其中，以箸擊之，其音妙於方響。”

李肇《國史補》中說，”內丘白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤通用之。”

唐代越窯皮囊壺 私人收藏

這些文獻記載，可以看出邢窯和越窯在唐代之盛名，絕對可以稱為陶瓷界的路易威登和古琦。

《茶經》還寫到，「碗，越州上，鼎州次，岳州次，婺州次、壽州次、洪州次。或者以邢州處越州上？殊為不然，若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越，一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越，二也；邢瓷白，而茶色丹，越瓷青，而茶色綠，邢不如越，」由此可見唐代名窯至少還有鼎州窯，岳州窯，婺州窯，壽州窯，洪州窯。

鼎州窯不可考，文獻記載可能在陝西。唐代「鼎州瓷碗次於越器，勝於壽洪所陶。」

岳州窯，即隋代以來的湘陰窯，。湘陰窯，在今湖南湘陰縣，故名。始燒於隋代，盛於唐，而衰終於五代。唐、五代湘陰隸屬岳州，湘陰窯稱岳州窯，產品仍以青瓷為主，是唐代六大青瓷產地之一。

婺州窯，位於今浙江金華地區，在金華、蘭溪、義烏、東陽、永康、武義、衢州、江山等地均發現遺址。唐代屬婺州，故名婺州窯。

壽州窯，隋唐時制瓷名窯之一。產品以青瓷為著名。窯址在安徽淮南市上窯鎮、觀家崗、余家溝、外窯等地。唐代屬壽州，故名。

洪州窯，屬於唐代六大青瓷名窯之一。窯址分佈在現江西省豐城市一帶，此地唐代屬洪州，故稱洪州窯。洪州窯從東漢晚期開始，歷經三國、兩晉、南北朝、隋、唐、五代，約有800年的歷史。

還有著名詩人杜甫寫的詩《又於韋處乞大邑瓷》

大邑燒瓷輕且堅，扣如哀玉錦城傳。

君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。

說的很有可能即是邛窯。「《唐書》:大邑縣，屬邛州，鹹亨二年，析益州之晉原置。錢箋:《元和郡縣志》:邛州大邑縣，本漢江源縣地，鹹通二年，割晉原縣之西界置。」

看到此，吃瓜群眾會問了，唐三彩你怎麼不說？

不好意思，不是忘了，唐三彩在唐代屬於獨立的一個門類，是鉛釉陶器，不屬於瓷器。也不屬於實用器，屬於明器，又稱冥器。意思是專門給死人陪葬用的。所以，唐三彩器如果發現實用器，一般都不可能是真品。現代人也不可能把專門給死者使用的器物用來日常使用。跑題了，另文再敘。

說說邢窯，陸羽都說，當時很多人以為邢窯在越窯之上。因為邢窯白如霜雪。其白瓷，質量十分精美。釉色潔白造型工整，器物輕薄，扣之音脆。科學檢測表明，邢窯的瓷胎三氧化二鋁含量很高，燒成溫度在1300度左右，屬於成熟的硬質瓷。也屬於陶瓷史上最早的真正意義上的瓷器。

唐代邢窯白釉鳳首蓋貼花皮囊壺 1996年河北故城縣出土 河北衡水文管處收藏

再說越窯，越窯青瓷非常精美，時人讚譽頗多。顏況”舒鐵如金之鼎，越泥似玉之甌”，許渾”越甌秋水澄”，皮日休”邢人與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如雲魄起”，的詩句，都是越窯的真實寫照。可以這麼說，當時邢窯與越窯在整個瓷器圈裡，就如同今天LV和GUCCI的地位一般，受到由上而下，達官顯貴的喜好和追捧。

長沙窯值得一提。長沙窯是唐代南方瓷窯。位於今湖南省長沙市望城區丁字鎮彩陶源村。亦稱”銅官窯”。產品主要是青瓷，生活用具種類很多。釉色有青、黃、白等色。並首創釉下彩器和在瓷器上彩繪的裝飾技法、在長沙窯還發現了最早的釉裡紅裝飾。長沙窯是中國釉下彩裝飾的第一個高峰，五代之後中斷了，但它開啟了中國青花和釉裡紅等彩繪瓷的先河，在陶瓷史上地位獨特而無可替代。

唐長沙窯青釉彩繪罐

魯山花瓷又名”唐代鈞瓷、黑唐鈞”，因唐代魯山所產的黑地、乳白、藍斑一器三色的花釉瓷器而得名。唐南卓著《羯鼓錄》載:唐玄宗與宰相宋璟談論鼓事時說”不是青州石末，即是魯山花瓷”，魯山花瓷之所以成為花瓷之首，是基於其首先成功運用窯變技術而言的。窯工注意並重視到這種特殊的”窯變”現象，經試驗成功，重複運用到黑釉瓷上，燒製出前所未有的人工創新品種–花瓷。

研究發現，魯山花瓷的燒成溫度在1250~1300℃範圍內，其硬度、耐磨度很高，已達到現代瓷的標準。

唐 魯山段店窯 花瓷腰鼓

說到這裡，唐代瓷器基本上就有一個差不多的全貌了。且慢，群眾要說了，你怎麼不說秘色瓷呢？

“秘色”一名最早見於唐代詩人陸龜蒙的《秘色越器》詩中，詩云:”九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遺杯”。可見”秘色”瓷最初是指唐代越窯青瓷中的精品，”秘色”似應指稀見的顏色。一九八七年四月陝西省考古工作者在扶風縣法門寺塔唐代地宮，發掘出13件越窯青瓷器，在記錄法門寺皇室供奉器物的物帳上，這批瓷器的確記載為”瓷秘色”，由此可見秘色瓷其實就是越窯裡進貢的極品瓷的專用名詞。

晚唐-五代 越窯秘色瓷盤口雙系龍紋尊 私人收藏

最後說說五代瓷。五代十國時期，國家動亂，諸侯割據。戰亂不堪的60年。北方，邢窯逐漸衰落，定窯興起。南方，吳越國繼續大量燒製秘色瓷器，越窯進入了歷史最高峰。

定窯創燒於唐朝後期。從這時一直到五代的定窯瓷器，還較為粗糙簡單，器型以碗為主，正處於向精瓷的過渡階段。但在五代中後期，定窯白瓷出現了一次根本性的飛躍。所燒瓷器不再施化妝土，胎、釉呈現出精、白薄的特徵。有些器物的白度甚至超過了邢窯的細白瓷器。

五代時，吳越國王錢繆命令燒造瓷器專供宮廷所用，併入貢中原朝廷，庶民不得使用，故稱越窯瓷為”秘色瓷”。周輝《清波雜誌》云:”越上秘色器，錢氏有國日，供奉之物，不得臣下用，故曰秘色”。五代人徐夤讚歎曰:”捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君。巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。

對於五代瓷器，我們一般不加以細分，除了越窯和定窯以外，其他瓷窯目前尚沒有進入研究階段。晚唐至北宋定窯早期瓷器多刻劃「官」和「新官。1985年陝西西安北郊火燒壁出土晚唐定窯「官」字款白瓷就達33件之多。1969年河北定縣靜志寺真身舍利塔基和淨眾院舍利塔基也曾出土17件北宋定窯刻劃「官」和「新官」款的瓷器。越窯多金扣。定窯也多有金裝定器之說。

五代-北宋定窯蓮花紋小瓶 私人收藏

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