斗彩又名逗彩，是我國漢族傳統制瓷工藝中的珍品。始創於明朝時期的成化年間，是一種釉下彩與釉上彩相結合的裝飾瓷器品種。斗彩瓷器的燒製過程極為複雜。瓷器對於溫度的要就極高，一件斗彩瓷器想要燒製程成功，先要在至少一千三百度的高溫下燒製成釉下彩，其次在用礦物質染料對出具模樣的瓷器進行二次施釉，最後使用在八百度左右的低溫進行二次燒製，才因此形成了我們現如今所看到色澤鮮艷、絢麗多彩的斗彩瓷器。

在斗彩瓷器中，最為著名的就是明朝成化年間所燒製出的斗彩雞缸杯。雞缸杯出現的最初作用是作為古代宮廷貴族們喝酒所使用的小酒杯，因其外形極似水缸形狀，又在其瓷器的外壁上會有雄雞、雌雞以及雛雞的圖案而得名為雞缸杯。為什麼這小小的雞缸杯會如此出名，可以價值上百萬呢？其主要原因還是在於其瓷壁上生動傳神的繪畫藝術。一件高度僅為3.3厘米的雞缸杯壁面上，不僅將雄雞的昂首啼鳴、雌雞的低頭覓食表現的淋漓盡致，還將身後所跟隨的三隻小雛雞振翅追逐的神情刻畫的栩栩如生。小小瓷壁上雄雞、雌雞、雛雞各具神態，欣賞者好似觀其形就能聞其聲。還在雞的旁邊繪襯出青綠山石、紅艷牡丹、幽靜蘭草，一幅寧靜的田園景色撲面而來，也是其藏品的真正的價值所在。這不僅考驗繪圖者的繪畫功底，還極其考驗燒瓷者的燒製技術，稍有不慎，就有可能功虧一簣。

講完這最出名的斗彩雞缸杯瓷器，咱們接下來聊一聊這斗彩瓷器的辨別方法。

1.從其瓷器的胎土方面：明朝時期所使用瓷器的胎土都為優質胎土，這使得後世瓷器在胎土的選擇上就稍微的遜色一些。我們就以雍正年間琺琅彩瓷器作對比，通過者兩種瓷器在陶土方面的對比，我們明顯的可以看出，由成化年間所燒製出的斗彩瓷器，所露胎土部分的色澤是十分油潤且純白，而雍正年間瓷器的胎土略微的暗淡偏灰白一點，這是兩者的區別之處。

2.在瓷器紋飾繪畫方面：我們依舊以雍正年間瓷器作對比來看，成化年間起瓷器的紋飾都是由宮廷畫師親自創作，不受皇帝的影響，其線條以自然流暢為主，以突顯出所畫之物的生動活潑。而雍正年間瓷器的紋飾雖然也是有宮廷畫師所創作，但是需要經過最高統治者的批准方可才行。絕大部分雍正年間瓷器上的紋飾都是經過皇帝二次加工，才能繪製在瓷器上，因此就缺少了自熱的美感，多了一分莊嚴之感，這是兩者在紋飾上面最大的區別。

3.從其色彩用料方面來看：雖說斗彩與琺琅彩在用色反面都是為了突出主體，但是如果仔細對於來看，斗彩在用色方面稍差一些，沒有琺琅彩瓷器那般大膽、自由。以上就是小編對於斗彩瓷器的全部理解。

斗彩瓷器圖片及價格：

1:清乾隆斗彩加粉彩暗八仙纏枝蓮紋天球瓶，尺寸：高53.9厘米，估價：HKD 70,000,000 ~ 90,000,000，成交價： HKD 130,600,000 ，成交時間：2018-05-30，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2018年春季拍賣會。

鈐印款識：六字篆書款。瓶圓鼓腹，直頸，內圈足。通體斗彩加粉彩紋飾。腹部繪暗八仙紋，各纏綬帶，包括鐵拐李的葫蘆、張果老的魚鼓、鍾離權的葵扇、呂洞賓的寶劍、何仙姑的蓮蓬（上托靈芝及仙桃）、藍采和的花籃、韓湘子的笛子和曹國舅的玉笏，周邊飾纏枝蓮紋。近足處飾蓮瓣一周，肩部飾如意雲肩，內繪花卉紋。頸部飾如意瓔珞紋，間以雙魚及磬，口沿畫黃地綠彩如意雲頭一周。

2:清雍正斗彩雞缸杯（一對），尺寸：8厘米，估價：HKD 12,000,000 ~ 15,000,000，成交價： HKD 33,160,000 ，成交時間：2014-04-08，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2014年春季拍賣會 。

鈐印款識：《大清雍正年制》款。此對雍正年制雞缸杯，承襲明十五世紀成化器形，然繪風破舊立新，以意創造，甚為稀有。

3:明成化斗彩團蓮紋高足杯，尺寸：高7.7厘米，估價：HKD 25,000,000 ~ 30,000,000，成交價： HKD 23,060,000 ，成交時間：2011-06-01，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2011年春季拍賣會。

4:清雍正斗彩「五色祥雲」圖長頸撇口膽瓶，尺寸：25.5厘米，估價：HKD 15,000,000 ~ 25,000,000，成交價： HKD 21,940,000 ，成交時間：2010-04-08，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2010年春季拍賣會。

5:清乾隆斗彩花卉雲蝠紋蓋罐，尺寸：高48厘米，估價：RMB 13,000,000 ~ 23,000,000，成交價： RMB 18,975,000 ，成交時間：2015-11-28，拍賣公司：北京翰海拍賣有限公司，拍賣專場：2015秋季拍賣會。

鈐印款識：「大清乾隆年制」篆書款。本品唇口，短頸，圓腹，圈足。蓋隆起，寶珠鈕，蓋裡，罐內及底滿施松石綠釉。內壁光素無紋，外壁器腹白地上通繪斗彩纏枝花卉，其花鮮葉綠，枝纏葉繞，連綿不絕，五彩繽紛，蝙蝠飛舞於花叢間。整器紋樣線條流暢，描繪細膩，填色準確，層次分明，用色極為豐富，將此蓋罐裝點得五彩斑斕，令人過目不忘。從裝飾風格看，所繪枝葉纏枝方式略帶西洋風格，器身卷葉紋仿若羽毛尖的花瓣紋，取思洛可可風格，使其華麗的外表更添一份異國風情。細白瓷上，以豐富多色之釉上彩，巧繪盛放繁花，仿古蝙蝠，層次豐富的釉彩，精細描繪而成，精細入神。底部施松石綠釉，中央以青花書「大清乾隆年制」六字篆書款，款識工整，工致端莊。
乾隆御窯斗彩器可視為皇帝本人藝術品位的反應，乾隆時期的斗彩瓷器一改雍正時期靈秀典雅的風格，而傾向追求製作工藝精細，紋飾華麗繁縟。不僅在造型方面趨於多樣化，在設色用彩等裝飾工藝上更有獨特的表現。乾隆皇帝嗜古成癡，景德鎮御窯廠大量仿前朝名窯，燒造裝飾之華麗，令人讚歎，無一不體現出乾隆時期高超的制瓷技藝，堪稱巧奪天工。邵蟄民撰「增補古今瓷器源流考」中評論到：清瓷彩色至乾隆而極，其彩釉之仿他物者亦以乾隆最多最精。此罐之鬥彩即為追摹明彩釉器物。
斗彩始燒於明宣德時期，鼎盛於成化期間，是釉下青花與釉上彩相結合的一種瓷器裝飾品種，先在瓷坯上用青料繪出要表現題材的輪廓，施透明釉高溫燒成後，再於青花輪廓中填繪紅，黃，綠，等多種所需色彩，再經低溫烘烤而成。燒成後，釉下青花與釉上五彩（粉彩）爭奇鬥艷，令人賞心悅目，故名。自創燒以來就廣受喜愛，發展到乾隆時期，斗彩技術已是爐火純青。乾隆朝斗彩器以製作工藝精緻，色彩鮮麗，紋飾更趨圖案化為特徵，釉上釉下彩已然融為一體，於淡雅中顯亮麗，於纖細中見挺雋。此類大罐，無論地子顏色，均存世稀少，加之本身燒造難度較大，堪稱珍罕。

6:明成化御窯斗彩蓮池鴛鴦紋墩式碗，尺寸：直徑13.5厘米；高7.2厘米，估價：RMB 500,000 ~ 800,000，成交價： RMB 17,365,000 ，成交時間：2016-05-16，拍賣公司：中貿聖佳國際拍賣有限公司，拍賣專場：2016年春季拍賣會。

??

7:清雍正斗彩松鼠葡萄紋葫蘆瓶，尺寸：12.2厘米，估價：HKD 8,000,000 ~ 12,000,000，成交價： HKD 15,220,000 ，成交時間：2012-04-04，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2012年春季拍賣會（一）。

鈐印款識：《大清雍正年制》款。

8:清乾隆鬥彩福壽開光題詩粉彩秋芳圖扁壺，尺寸：31.8厘米，估價：HKD 12,000,000 ~ 18,000,000，成交價： HKD 14,500,000 ，成交時間：2017-10-03，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2017年秋季拍賣會。

鈐印款識：「干」、「隆」印。

題詩：
秋澄沙浦明如鏡，滿目離離芰荷勝；
瘦干欹波風力斜，碧葉擎珠露華淨。
穠艷偏將晚節凌，蒼茫更有蕪葭映；
寒香暗逐宿鷗飛，冷紅殘覆游魚泳。
泰娘老去猶余媚，倚奩妝罷明眸靚；
忽然風入漢宮秋，綵女三千舞腰競。
維時有客泛波心，秋色瀲瀲饒幽興；
但見嬋娟且耐時，誰知搖落行金令。
人生得意且行樂，閒吟何必論聲病；
明朝短棹倘重來，平池猶有餘芳剩。
秋色??舞群芳
乾隆一朝造瓷樣式繁多，時有創新。此扁壺造型精美華艷，符合當時造瓷風氣，而且裝飾細緻巧究，可洞窺高宗雅趣。本品采明初扁壺器形，壺身以鬥彩纏枝福壽紋為地，兩面開光，一面畫粉彩花卉圖，另一面題詩，加綴如意雙耳，極富巧趣。乾隆個人品味喜好與本朝制瓷發展之息息相關，此壺糅合多種瓷器工藝，悅目非凡，可為一例證。
本壺正面開光繪粉彩花卉圖，妍葩自然可愛，邊框描金，與背面題詩相應。花卉秀雅清新，渙明末名家惲壽平花卉繪畫之風。惲壽平，號南田，「清初六大家」之一，尤擅「沒骨」花卉畫法，不鉤輪廓，直接用色、墨渲染成形。其畫法獨闢新徑，筆下花卉婉約柔美，若隨風輕擺。惲氏師古法，重用鮮明艷色，如紅、紫、明綠，將之重新融入中國繪畫。雍正、乾隆二帝皆甚愛惲氏之畫，康熙晚期新創粉彩，遂以惲氏花卉意韻入瓷。
本壺以如意為雙耳，別出心裁，可見其吉祥寓意深得乾隆聖心。壺身更以鬥彩畫纏枝瑞蓮及礬紅彩蝠五隻，寓意鴻福齊天。

9:清雍正斗彩八仙圖撇口碗（一對），尺寸：直徑10.6厘米×2，估價：HKD 2,000,000 ~ 2,500,000，成交價： HKD 11,860,000 ，成交時間：2010-05-31，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2010春季拍賣會。

鈐印款識：雙圈雙行六字楷書款。

10:清雍正斗彩纏枝番蓮紋長頸瓶，尺寸：高25厘米，估價：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交價： HKD 10,740,000 ，成交時間：2010-05-31，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2010春季拍賣會。

鈐印款識：雙圈雙行六字楷書款。瓶盤口，長頸，溜肩，圓腹，圈足。通體繪纏枝蓮紋，以青花絃線作邊飾，足牆飾卷草紋。底心青花雙圈內書「大清雍正年制」楷書款。
此器為雍正仿成化瓷器中珍罕的作品。此瓶的足部雖帶清朝的特色，但觀其器型整體卻是明成化的風格，傳世品中未有所見，為孤品。