上圖為唐代邢窯玉璧碗底

上圖為唐代邢窯玉璧碗底

文-孺子牛老師

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邢窯是唐代最著名的瓷窯之一，號稱中國白瓷之父。定窯在唐代後期受邢窯的影響燒製白瓷，制瓷經過五代、北宋的發展，定窯逐漸成為北方（即邢窯後）最著名的瓷窯。定窯燒製白瓷的年代晚於邢窯，早期定窯燒製瓷器與邢窯大體相同，在拉坯成型以及燒窯技術上，定窯雖然比較精細，但不如邢窯。晚唐到五代時期，定窯白瓷的生產在數量上超過邢窯。本文從玉璧底碗這個弄窯和定窯典型瓷器來談邢窯和定窯的區別。

玉壁底碗是一種淺牆碗，敞口，碗壁直斜，底足矮形似玉壁。邢窯和定窯燒製的玉壁底碗，造型基本相同，釉色都是白中閃青，主要區別有以下幾點：

邢窯和定窯燒製的玉壁底碗區別之一：在造型上雖然他們都是淺牆敞口，底為玉壁底，但是邢窯口沿常只是凸起一道較細的邊沿，沒有將口翻折過來，所以邢窯不見有寬邊和留孔現象；定窯碗的口邊沿有多種變化，有的在成型時將口沿翻折過來再沾合，形成唇口的寬邊，因而中間有空隙，隨著卷邊的寬窄往往留有大小不同的圓孔。

邢窯和定窯燒製的玉壁底碗區別之二：邢窯內外壁加工精細，表面平滑，不見輪旋痕跡。而定窯內壁精細光滑，外壁往往留有明顯的輪旋刀痕，撫摸時有高低不平之感。

邢窯和定窯燒製的玉壁底碗區別之三：邢窯瓷施釉滿而均勻，底部中心也施釉。定窯則不同定窯有的碗內外施釉，底中心也施釉；有的碗外壁施滿釉、底中心不施釉；還有的碗外壁施半截釉、近底部無釉三種。

邢窯和定窯燒製的玉壁底碗區別之四：邢窯瓷施釉均勻，定窯施釉不均往往高低水平有流釉現象，既通常說的「淚痕」。

邢窯和定窯燒製的玉壁底碗區別之五：邢窯施釉厚但均勻，但定窯碗底中心施釉不均，往往有漏釉現象。

宋代定窯玉璧底碗底

宋代定窯玉璧底碗底

上圖為宋代定窯玉璧底碗底

總的看，邢窯瓷器燒製工藝的精緻度要高於定窯瓷器，邢窯瓷器成形、加工、施釉、燒窯等各方面均一絲不苟，器形規整、釉色光潤，而定窯製品雖然也比較精細，但與邢窯製品相比略顯粗糙。

以上從玉璧底碗這個弄窯和定窯典型瓷器來談邢窯和定窯的區別，謝謝您的欣賞！