定窯為宋代”五台甫窯”之一，為民窯。始建於唐，郁勃於北宋，終於元代，燒造時間近七百餘年。窯址分佈於河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮，這裡唐代屬定州，故稱為定窯。定窯以燒白瓷為主，瓷質精緻，質薄有光，釉色滋潤如玉。黑釉、醬釉稱為”黑定”、”紫定”，也別具特色，製作精深，造型典雅。斑紋千姿百態，有效刀刻成的劃花，用針剔成的繡花，絕技製成的”竹絲刷紋”，”淚痕紋”等等。出土的定窯瓷片中，發現刻有”官”、”尚食局”等字樣，這闡明定窯的一部門產物是為官府和宮廷燒造的。

北宋定窯劃花雙鳧碗

從定窯的汗青來看，定窯創燒於唐朝後期。從這時不停到五代的定窯瓷器，還較為粗糙簡樸，器型以碗為主，正處於向精瓷的過渡階段。但在五代中後期，定窯白瓷出現了一次根天性的飛躍。所燒瓷器不再施化裝土，胎、釉出現出精、白薄的特性。有些器物的白度乃至凌駕了邢窯的細白瓷器。北宋是定窯發展的壯盛時期，制瓷技能有很多創造和進步。北宋中後期，定窯由於瓷質良好、色澤淡雅，紋飾秀美，被宋朝當局選為宮廷用瓷，使其身價大增，產物風靡一時。定窯在北宋末年「靖康之變」後，由於比年兵災，漸漸衰落和廢棄。金朝統治中國北方地域後，定窯瓷業很快得到了規復，有些產物的製作程度不亞於北宋時期。從有龍鳳紋飾的一些器物上看，定窯產物也是金代統治者喜好的瓷器品種。到了元朝，定窯終於漸漸消滅。

北宋定窯劃花雙魚紋碗

定窯另有北定、南定之分。北宋之前，定窯窯址在北方的定州，這是燒製的物品稱為北定；宋室南遷之後，定窯工人一部份到了景德鎮，一部份到了吉州，稱為南定。在景德鎮生產的釉色似粉，又稱粉定。

到20世紀70年代，定瓷在寂靜了多年之後又進入了復甦期。曲陽定瓷有限公司歷盡艱苦，通過上百次研究實行，在仿古的底子上，推陳出新，研製樂成了仿古、美術、一樣平常三大系列工藝產物200多種，產物在國內展出頻頻獲獎，產物已遠銷美國、日本、加拿大、荷蘭、香港等十幾個國家和地域。

北宋 定窯牙白劃花蓮斑紋小茶盞

宋定窯瓷的特點：

1. 器型：定窯生產規模弘大，品種繁多。多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕，亦產淨瓶和海螺等佛前供器，但數目少少，重要是作為貢品進入宮廷。故宮博物院收藏的「定州白瓷孩兒枕」，是定窯瓷器的代表作之一。

法國吉美博物館北宋定窯白釉劃花碗

2.釉質與胎質：定窯的胎質薄而輕，胎色白色微黃，較堅致，不太透明，釉呈米色，施釉極薄，可以見胎。釉色雪白晶瑩，許多積釉外形恰似淚痕，被稱為「蠟淚痕」，隱現著黃綠顏色。在器物外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗稱「竹絲刷紋」。北宋早期定窯產物口沿有釉，到了晚期器物口沿多不施釉，稱為「芒口」，芒口處經常鑲金、銀、銅質邊圈以粉飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。。

波士頓博物館宋代定窯（系）印柳斗紋齒口高足杯

3.裝飾紋樣：定窯器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們喜好。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，另有白釉剔花和金彩描花，紋樣奇麗典雅。北宋早期定窯刻花、構圖、紋樣趨簡，以重蓮瓣紋居多，裝飾有淺浮雕之美。北宋中晚期刻花裝飾精緻絕倫，獨具一格。裝飾圖案常用印花、劃花和堆花伎倆，奇麗典雅。印花圖案，天然形態經奇妙變形，構成嚴謹；刻劃花，較印花更生動生動，別開生面。

官字款五葉形盞

官字款三葉形盞

別的，「蠟淚痕、釉薄、竹絲刷紋、芒口」為定窯特性。北宋早期定窯產物口沿有釉，到了晚期器物口沿多不施釉，稱為「芒口」，芒口處經常鑲金、銀、銅質邊圈以粉飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。

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