說起瓷器分類，人們比較熟悉的是諸如青花、斗彩、粉彩、琺琅彩等這樣的大類，但是對於一些分類較細或者出現頻次相對較低的瓷器，非此類器件收藏愛好者的人一定不甚瞭解。色地堆白瓷器就是這樣一種。堆白，也就是俗稱的填白，是瓷器釉中彩或釉下彩的一種。那麼，這是一種怎樣的工藝呢？通俗來講，就是先在制好的瓷坯上，以乳濁質白釉堆塑，畫出圖案的主體紋樣，然後入窯進行第一遍素燒。素燒完成後即刻取出，並再施各種色地釉，施釉完成後二度入窯，高溫焙燒方成。

圖1：元代 藍釉堆白龍紋梅瓶，拍賣成交價格：9,856,000，拍賣專場：北京中嘉國際拍賣有限公司2010春季藝術品拍賣會，尺寸：高25.2cm；口20.5cm；底19cm。此罐唇口，短頸，溜肩，鼓腹下收，圈足。通體施藍釉，在腹部藍釉之上塗繪白色龍紋，紋飾凸出，形象生動，線條流暢，工藝獨到。底足露胎之處胎質堅硬。

以此來看，堆白色地瓷的製作工藝是很繁複的。並且它的用料成本也很高，一個是堆塑所用的白釉一定要粘稠、乳濁但髮色純正且質地細潤，另一個是色地釉的質量，要求顏色純淨、質地瑩潤，與瓷胎的接合度要非常緊密，最好有一種往下滲透的感覺，這樣才能充分地將堆白紋樣的堆塑狀態顯現出來，才能更好地增加器物紋飾的立體感。因此，雖然自從明代永樂、宣德年間色地堆白瓷器正式進入官窯燒造以來，後世各個朝代的御窯窯場都多少有所燒製，但是由於燒造難度大，對很多瓷器工匠來說都是一個大難關，同時限於燒造技術，瓷器成品率也低，所以清雍正以前的色地堆白瓷傳世都比較少。

圖2：清雍正 灑藍釉堆白花紋大盤，拍賣成交價格：6,900,000元，拍賣專場：中國嘉德國際拍賣有限公司中國嘉德2011年春季拍賣會，尺寸：直徑33.3cm。大盤以灑藍釉為底色，花卉以瓷堆白的手法，產生一種色彩的強烈對比。此類灑藍釉堆白作品，製作工序複雜，先於素坯之上依圖堆塑出纏枝花卉紋飾並覆上白釉，入窯素燒成為瓷胎，繼而於素胎之處施上藍釉二度入窯，方始成功。

到清雍正時期，仿古之風盛行，雍正帝本人也有意恢復歷代經典名瓷作品，因此在這方面廣募人才，煞費苦心，最後果然燒出了精品色地堆白瓷。並且，自雍正以後的各朝，色地堆白瓷都有出現。同時自雍正朝開始，色地堆白瓷的色地在施釉上還運用了新的手法，其中很突出的就是吹釉。筆者曾在一位朋友家中見過這樣一件色地堆白瓷，是一件體型碩大、器型規整的清晚期的灑藍填白喜鵲登枝紋花觚。

圖3：上世紀50年代末 王步 澤鄉天倫圖·青花堆白賞盤，拍賣成交價格：5,175,000元，拍賣專場：景德鎮華藝拍賣有限公司崢嶸歲月紅色官窯—中國輕工業陶瓷研究所60年專場拍賣會，尺寸：直徑24cm。

這其中，灑藍，就是指用吹釉法施藍地釉，是拿一根細細的竹管，前面蒙上紗布，然後蘸上釉料往瓷胎身上吹。這樣施釉，可以給瓷器釉面一種別樣的律動感。這件花觚的填白，紋樣主體是寓意美好的梅花飄香、喜鵲登枝的情景，屬於釉下白。筆者私以為這件花觚雖然是清晚期的，也遺憾在沒有官款，但是工藝精美，差不多要7、8萬塊錢，結果一問朋友才知，拍賣行給出的保守估價都已經到12萬了。看來，這種色地堆白瓷器的市場價格著實不錯。

圖4：清道光 松石綠地堆白「萬年福壽」紋長頸瓶，拍賣成交價格：1,322,500元，拍賣專場：廣州華藝國際拍賣有限公司2017春季拍賣會，尺寸：高30.5cm。松石綠釉堆白工藝為乾隆朝所創，嘉道二朝偶有燒造，以其風格素雅深得皇帝喜愛，工藝突松石綠釉彩之潔淨質感，堆白如雪之寧靜純美，本件拍品即為一例，以之陳設，精妙難得。

於是筆者查詢了一部分拍賣記錄，發現拍出的色地堆白瓷以清代居多，尤其是清代中、晚期的，而這其中又以官窯瓷器的價值更好。今年6月，中國嘉德國際拍賣有限公司拍出了一對清雍正-藍釉堆白魚藻紋盉式蓋碗，蓋碗直徑17.5cm，最後成交價759萬元，算是近年來色地堆白瓷中十分高的價格了。清雍正以後朝代的色地堆白瓷也有出現。去年，中貿聖佳國際拍賣有限公司拍出了一件高51cm，價值425.6萬元的清乾隆-粉青釉堆白纏枝蓮花卉卷口獸耳尊。在保利廈門2014秋季拍賣會上也拍出了一件清道光-松石綠釉堆白纏枝蓮紋喜字瓶，最後以253萬元成交。

圖5：上世紀50年代 天青釉堆白葡萄紋掛盤，拍賣成交價格：575,000元，拍賣專場：景德鎮華藝拍賣有限公司2014中國景德鎮國際藝術陶瓷拍賣會，尺寸：直徑46cm。作創作於上世紀50年代，作品以天青釉面為底，色青如天，釉明如鏡，均勻滋潤。葡萄紋選用高白泥漿，將葉脈堆砌的精細入微，俯仰有勢，層次分明。盤肩以黑釉為底，本金描繪纏枝牡丹紋，線條規整細膩，老辣至極。從筆法、技巧等細節處理上，見其筆墨之精妙，枝葉濃淡相宜的墨色點染，實則是其最為精要的「分水」技法的另一妙趣體現。而工筆與寫意相互穿插的表現手法，則更是將筆墨間充盈的文人氣質發揮至極致。

那麼這樣來看，的確是清代官窯燒造的色地堆白瓷具有較好的市場價格。明代的色地堆白瓷流傳下來的很少，就是僅存的少數器件，也是以民窯作品居多，價格也很不錯，但是優勢不明顯。民國時期，乃至到上世紀五十年代左右，色地堆白瓷都陸續有成品瓷問世，但是在收藏時，建議挑選瓷器大師製作的精品進行投資收藏，畢竟民國到現在的年代並不算特別久遠，大師手筆能夠給藏品加分不少。

圖6：清雍正 藍釉堆白刻魚藻紋盉式蓋碗，拍賣成交價格：517,500元，拍賣專場：北京匡時國際拍賣有限公司2015秋季拍賣會，尺寸：直徑17.4cm。此一品種的器形、紋飾源於宣德官窯，惟迄今所見宣德蓋碗僅有青花、青花礬紅二類，藍地留白品種則惟有碗、盤傳世，將二者合而為一，或即出現於雍正時期，由於工藝繁複，碗、蓋同時保存難度較大，一向被視為清代瓷器的名貴品種。

圖7：清中期 青釉堆白花蝶雙耳大瓶，拍賣成交價格：437,000元，拍賣專場：北京保利國際拍賣有限公司第41期精品拍賣會，尺寸：高87.5cm。

圖8：清康熙 烏金釉地堆白加青花魁星點斗圖筆筒，拍賣成交價格：402,500元，拍賣專場：中貿聖佳國際拍賣有限公司2017春季藝術品拍賣會，尺寸：高15cm。烏金釉是高溫顏色釉，始創於清代康熙朝。此筆筒外壁堆白上青花繪以魁星點鬥。「魁星點斗」為康熙時期文房器皿的經典題材，魁星原指北斗星，《史記》曰：「魁，斗第一星也」。魁也為第一的意思，魁星點鬥，獨佔鰲頭是舊時對高中科舉狀元的美稱，這一裝飾題材的出現也是清初學子對仕途追求的直接反映。筆筒色黑如漆，光潤透亮。青花髮色純正。

圖9：清雍正 藍地堆白蓮池魚藻紋碗，拍賣成交價格：310,500元，拍賣專場：中國嘉德國際拍賣有限公司中國嘉德2018春季拍賣會，尺寸：直徑17.4cm。此器為清代雍正官窯瓷器向明代宣德窯瓷器致敬之作。呈盉式，直壁，撇口，折腹，至脛部內斂，高圈足，微外撇。

圖10：清雍正 青花堆白過枝菊花紋筆筒，拍賣成交價格：184,000元，拍賣專場：中貿聖佳國際拍賣有限公司2015秋季藝術品拍賣會，尺寸：口徑14.6cm；底徑14.2cm；高16.3cm。筆筒器型端莊，胎質細膩，釉質瑩潤。外壁堆白模印菊花圖案，再以青花繪枝葉，使釉下青花與堆白模印技法得到巧妙的結合。