汝窯發源於北宋晚期，仍然以北方窯的青瓷系列。汝窯是在北宋徽宗時期燒製的，之前是定窯為北宋官窯，由於宋徽宗信奉道教，道教崇尚青色，所以以汝窯取代定窯官窯的位置，隨著北宋末年戰亂的，導致汝窯和定窯燒造工藝都失傳了，留下的傳世汝官窯瓷器也就100來件。

汝窯瓷器在宋徽宗時期成為北宋宮廷裡的御用瓷器，也被稱為「汝官瓷」。汝窯因產於河南汝州而得名，位居「汝、官、哥、均、定」五大名窯之首，素來享有「汝窯為魁」的美譽。金兵入主中原後，北宋王朝覆滅，汝州當地的窯口也因為戰亂而紛紛消亡。僅僅存在二十多年，後來汝窯窯址發現於今今河南寶豐清涼寺，但是跟故宮和台北故宮博物院以及美國大都會博物館的汝瓷都不一樣，所以汝官窯瓷器真正窯址可能在汴梁皇宮裡燒造，由於黃河改道，汴梁京城埋於地下，可能汝窯必成千古之謎了。

北宋汝窯瓷器如何鑒別
鑒別北宋汝窯瓷器，要掌握汝窯瓷器的時代特徵，從釉色、開片、瓷器底足來鑒別正品汝窯瓷器。明初曹昭《格古要論》「汝窯：出北地，宋時燒者。淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好。土脈滋媚，薄甚。亦難得。
1.汝窯官窯瓷器的天青釉色偏清白，不是真正的天青色，宋代汝窯青瓷儘管在色調上深淺不一，但都離不開「淡天青」這個基本色調。宋徽宗用「雨過天晴雲破處，這般顏色做將來」形容汝瓷釉色之美；
2.汝窯官窯瓷器使用的是瑪瑙釉，釉色溫潤典雅，能隨光線的強弱變幻出不同的色澤，天青為貴，粉青為尚；

3.汝窯瓷器採用的是裹足支燒的工藝，這就在圓器的外底留下支燒的痕跡，形如芝麻粒大小，被稱作「芝麻掙釘」。芝麻掙釘有三支釘燒和五支釘燒，北宋汝窯瓷器以三支釘燒居多；

4.北宋汝窯瓷器表面分佈著類似蟬翼、蟹爪和魚鱗形狀的開片冰裂紋；
5.汝窯官窯瓷器為香灰色胎，胎質細膩。瓷器底部為滿釉。

                                            汝窯天青釉弦紋樽

宋代官窯瓷器崇尚簡約之美，崇尚單色釉，無論是北宋早期的定窯白瓷，還是北宋末年的天青色的汝官窯都是單色釉，汝窯宮中禁燒，可見汝窯瓷器在北宋都是非常少見，只有宮廷中使用，到了南宋汝窯瓷器出現在民窯中了，但是仍然體現了宋人的審美。