提到飲食器具，碗盆、勺筷、杯盞等是大家第一時間很容易就想到的，但這些大類別中的一些小類物件則相對不太容易引起人們的關注。盅，就是這樣一種存在。它最早的本義，是指的沒有耳朵或把手的杯子，即杯具的一種。但是在實際製造和使用情況中，它的造型並不局限於只是簡單地將杯子上的附耳和把手去掉，而是出現了深淺腹、大小開口、高低底足、帶蓋或無蓋等多個樣式。

圖1：清晚期 粉彩百花地開光花鳥紋大瓶，拍賣成交價格：598,000元，尺寸：高67cm。此瓶盤口，長頸，圓鼓腹，下呈圈足。器表以粉彩繪製萬花紋為地，頸部飾雲紋開光，內畫花卉紋，花團錦簇，枝蔓舒展，腹部對稱飾四組圓形開光白釉地花鳥紋，牡丹色彩嬌艷，盛放枝頭，鳥兒活潑生動，滿身羽毛色彩絢麗。

在功用上，以清代為例，盅一般是進食補品或特殊的藥所專用的物件，因此造型普遍比較精細小巧。從材質來看，清代的盅依然是以瓷居多，少數的杯盅可見玉質，金屬質地或者動物頭角質地的相對更少，而明代甚至還出現過銅剪金材料和犀角材質的。

圖2：清晚期 粉彩鹿頭尊，拍賣成交價格：79,104元，尺寸：高35.5cm。尊敞口，口以下漸廣，垂腹，圈足。通體施白釉，肩部兩側各有一鹿頭耳。尊體繪福祿壽三星、太平有象等圖案，襯以山石，花草，松柏等景物。蒼松翠柏下人物或騎獅，或奔走，或推車，形態各異。畫面中山石、樹葉多以綠彩繪成，施彩淡雅。器形大氣，人物繪製傳神，場景描繪生動，寓意吉祥。從目前存世作品或拍賣記錄來看，繪製此類題材的鹿頭尊極為罕見，甚是難得。

在紋飾上，清代盅的裝飾技法基本與立件瓷器裝飾技法保持流行一致。比如在清三代時期，盅多見青花、青花釉裡紅、琺琅彩、五彩、斗彩等，而清晚六朝的盅，以粉彩和淺絳彩為主，也多見青花、斗彩等，清末民初則是新粉彩所佔比例較大。在紋飾內容上，盅的功用屬性使得它的紋飾圖案具有一定的傾向性，一般是偏向「正氣」、「安康」、「吉祥富貴」一類，宮廷用物最常見各種雲龍紋，青花纏枝紋也多見，其次是一些象徵意義美好的紋飾，如牡丹一類的花卉、仙鶴獅虎或錦鯉一類的鳥獸蟲魚、福壽紋、金玉滿堂圖、五子登科圖等；如果是人物紋，則所繪人物一般具有驅邪納福的象徵意義，比如鍾馗一類的道教仙家或者其他佛教的菩薩、羅漢形象等。

圖3：清晚期 粉彩山水人物棒槌瓶，拍賣成交價格：154,000元，尺寸：高44.5cm。「大清乾隆年制」篆書款。

現在我們來看這一隻清晚期的粉彩人物盅。這只盅底足很低，開口較大，腹微鼓且深而折緩，腹形圓潤，口沿光滑，口徑與底部徑相差不太大。從質地來看，其所用瓷質較為細膩，因此胎體較薄但凝致堅實，微有透亮感，釉面瑩潤且包漿極佳。在紋飾上，盅外部繪鍾馗捉鬼圖案，有趣生動，人物表情描繪細緻入微，動作服飾合理得當，並點綴以仙鶴、蝙蝠、雲紋等；碗內底繪帶枝葉仙桃一個，蝙蝠一兩隻。

圖4：清晚期 粉彩荷塘圖大缸，拍賣成交價格：80,500元，尺寸：直徑54.5cm。

底部落款為「大清乾隆年制」款，屬於寄托乾隆年的器物。此盅器型雅致，保存也相當完好，紋飾圖案均取驅病祛邪、延年益壽的意義，寓意美好。美中不足的是，這件寄托款雖然是高仿乾隆年製品的，但卻不是官窯仿官窯的，而是後期一些燒造技術到位的窯口仿製出來純粹作盈利目的使用的。不過這種高仿，一個窯口也就只會每個品類製作幾個，所以傳世其實也很少，研究價值還是很大的。至於經濟價值，就相對遜色一些，目前市場相對不那麼景氣，尤其對這種高仿品來說，所以這只盅的市場價也就是6萬左右。

圖5：清晚期 粉彩雞缸杯，拍賣成交價格：74,750元，尺寸：直徑6.8cm。「大清乾隆仿古」款。

如果能夠是真正的乾隆年或更早的官窯之作，那麼它的價格又有翻天覆地的變化，至少是80~100萬元之間。最直觀的例子，就是在2016年北京匡時的拍賣會上，一隻清雍正時期的洋彩紅地花卉紋杯盅，成交價格就高達295萬元。而清同治、光緒等晚期朝代的盅，普遍市場價格也就是在數萬到十來、二十萬左右，突破性的高價很少見。

圖6：清晚期 粉彩牡丹紋雙龍耳尊，拍賣成交價格：74,750元，尺寸：高45cm。尊敞口，口以下漸廣，垂腹，圈足。通體施白釉，肩部兩側各有一螭龍耳。尊體繪牡丹花卉紋。花卉爭相開放，畫工生動細膩。極富動感。本拍品器型與清代廣為傳承的百鹿尊器型一致，器型端莊典雅，又不失大氣。底書「大清乾隆年制」六字紅款，是清晚期仿前朝的一件非常好的作品。

圖7：清晚期 粉彩百鹿尊，拍賣成交價格：66,000元，尺寸：高40cm。

圖8：清晚期 粉彩喜鵲登梅圖天球瓶，拍賣成交價格：63,250元，尺寸：高34cm。「大清乾隆年制」款。

圖9：清晚期 粉彩九桃天球瓶 ，拍賣成交價格：57,500元，尺寸：高52cm。「大清乾隆年制」款。

圖10：清晚期 粉彩描金八仙人物鳳尾瓶，拍賣成交價格：57,500元，尺寸：高42cm。「大清康熙年制」款。