糧票曾作為中國特殊歷史時期的第二「貨幣」，在中國歷時約40年，它反映了中國在該段歷史時期的社會經濟狀況，有較為重要的研究價值和收藏價值。哪些糧票值得收藏？糧票票面題材廣泛，印製精細，具有時間性、地域性的特點。長年累月的歲月侵蝕，更使這種具有不可複製性的票證文物日漸稀少，珍品迭出，長期為海內外收藏愛好者所矚目，尤其是整包地方糧票。

但長時間以來，糧票相對於同時期的郵票錢幣，一直作為普通藏品在普通百姓家裡，其價值並沒有得到大眾認可。同時期的80版猴票及三版人民幣，其收藏價值及投資價值都以得到極大的開發，而同樣統治中國長達四十年之久的「票證經濟」的糧票，絕大多數還是幾元一枚，與其所見證的時代及不相符。

2015年6月，金馬甲郵幣交易平台率先將河北地方糧票推上電子盤，目前已有多個品種登陸電子盤，並且漲勢喜人，其後市場預計還有十多個品種陸續上市。糧票登上電子盤，將是有利於全國地方糧票的價值開發。

就目前的糧票收藏來說，尤其需要注意以下兩點。

其一、整包糧票更有收藏價值。就目前來說，單枚的糧票自己欣賞還可以，如果要是投資的話，還是收藏整包糧票。就目前的來說，電子盤上所托管的大多是整包規格。糧票由於當時的紙張、印刷技術各方面的原因，整包糧票的保存相對於單枚來說更容易。