葡萄酒有新舊世界之分，是由生產方式、地區、歷史、葡萄酒風格為劃分依據的。

舊世界是指歐洲葡萄酒傳統釀造國家，包括意大利、法國、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、希臘、匈牙利等國家。

新世界是相對於歐洲以外的其他葡萄酒新興產區，包括美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利、南非等國家。

掌握了新舊世界的劃分，現在我們就一起來看看葡萄酒新舊世界的酒標。酒標就像葡萄酒的身份證，它包含了來源、年份、酒精度、容量等信息。但是新舊直接的酒標卻以不同的方式來展示這些信息，那麼葡萄酒的酒標如何解讀？

新世界酒標

新世界 的產品的釀酒歷史不如舊shi jie 的長，所以也就沒有那麼多傳統的法規限制，它的酒標比較簡單，呈現方式也非常直接。一起來瞭解一下這個酒標怎麼看。

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1.酒莊或品牌

這個信息主要是告訴我們這款葡萄酒的出處，通常會標在酒標的顯眼位置。

2.年份

酒標上的年份指的是採摘葡萄的那一年，而不是指葡萄酒上市的年份。

3.產區

這個信息是告訴我們釀酒葡萄的產區。新世界酒標在標注產區時也非常簡單，直接就是產區的名字，很少加上"原產地控制(Appellation D’Origine Contrlee)"的字眼。

4.品種

這個信息標明了釀造該酒所選用的葡萄品種。新世界產區的酒標之所以易懂，很大程度上是因為清晰地標注了這一信息。如果是混釀葡萄酒，酒莊可能會標出幾個釀酒品種，但基本不會標明混釀比例。

5.酒精度

葡萄酒的酒精度以酒精含量(Alcohol by Volume，縮寫為ABV)來表示，普通的干型葡萄酒酒精度介於12至14度。

6.容量

容量指的是淨含量，通常以"毫升(ml)"或"厘升(cl)"為單位。

舊世界 酒標

這類酒標閱讀起來就複雜很多，酒標上展示了很多具體的信息。除類似"年份"和"酒精含量"這種比較直接的產品信息外，許多葡萄酒愛好者都能從酒標上獲取不少看不見的信息。現在讓我們一起來解讀下面的這個酒標。

(1) Mis en Bouteille au Chateau

指瓶裝地點，葡萄酒裝瓶的地點為生產酒莊。並不是所有的酒莊都有能力進行獨自裝瓶。

(2) Chateau Margaux

指酒莊名稱，這既表示葡萄酒的生產商–瑪歌酒莊，也可以認為它是葡萄酒的品牌。

(3) Grand Vin

指葡萄酒類型，這類信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。

(4) 瑪歌酒莊城堡圖像

指酒莊商標，這部分內容要麼是酒莊的商標，要麼是酒莊城堡的圖像。如果標的是酒莊的商標，就必須是酒莊的真實圖像。

(5) 1996

指採摘年份，年份是指此酒葡萄原料的收穫年份。影響年份好壞的因素有很多，如天氣。1982就是法國波爾多產區非常出色的一個年份。

(6) Premier Grand Cru Classe

指列級信息，意思就是瑪歌酒莊是波爾多一級莊。並不是所有的酒莊都被列級，當然，只要是被列級的酒莊就必須把自己的級別表示出來。

(7) Margaux

指酒莊所在的產區(多指行政方面)的名稱。

(8) Appellation Margaux Controlee

法定產區名稱(AOC)/子產區，酒莊在葡萄的栽培和葡萄酒的釀製過程中都必須遵循此AOC的相關要求。

(9) 12.5% Vol.

指酒精含量，法國葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之間。

(10) S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc

指生產商，生產商有可能是酒莊本身，也有可能是酒莊所屬的大型公司。

(11) 75 cl

指酒精容量，葡萄酒標準瓶的容量為750 ml (或75 cl)

這裡再強調一點，很多新入門的葡萄酒愛好者可能對酒標上的年份不太瞭解，認為是葡萄酒上市的年份，這是一個很大的誤解。

酒標上的年份是指葡萄酒採摘的年份，而且並不是年份越老就越好哦，葡萄酒是一種隨時間不停變化的產品，這些變化包括葡萄酒的顏色、澄清度、香氣、口感等，葡萄酒在正常儲存的條件下其質量隨著時間的推移會先升後降，從而構成葡萄酒的"生命曲線"。

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