在史書中有很多關於酒的紀錄，如：戰國末期韓非子有最早的酒宣傳紀錄「宋人酤酒，懸幟甚高」（幟：酒旗）；漢武帝天漢三年（公元前98年）便實施了酒的專賣；在史猜中最早的酒價錢紀錄，是漢代始元六年（公元前81年），「官賣酒，每升四錢」。現存最古老的酒：1980年在河南商代後期（距今約三千年）古墓出土的酒，現存於首都故宮博物院。那你知道中國文化中的葡萄酒最早出現在哪年嗎？

酒，在數千年人類豐碩多彩的文化生活中，飾演了一個十分主要的角色。而我國是世界上最早發現酒的國家之一，並形成了中國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。在史書中有很多關於酒的紀錄，如：戰國末期韓非子有最早的酒宣傳紀錄「宋人酤酒，懸幟甚高」（幟：酒旗）；漢武帝天漢三年（公元前98年）便實施了酒的專賣；在史猜中最早的酒價錢紀錄，是漢代始元六年（公元前81年），「官賣酒，每升四錢」。現存最古老的酒：1980年在河南商代後期（距今約三千年）古墓出土的酒，現存於首都故宮博物院。

關於酒的紀錄史不停書，在商代的甲骨文中，便呈現中國最早的紀錄酒的文字。在甲骨文中，「酒」字的寫法有兩種，一是「酉」的單體象形，一是在「酉」字旁加上幾個點，暗示液體。

葡萄與葡萄酒的非凡保健功能被展現後（白藜蘆醇Resveratrol的看到，法蘭西悖論French Paradox），強調「食療同源」的華人，對葡萄酒喜愛有加。