如何從釉面釉色上鑒定古瓷器真偽

除過明清二代「反瓷」品種即在瓷器外部表面利坯後不施釉，仍保持胎體本色入窯燒成者外，一般瓷器皆要在胎面施釉。釉料經燒製後同胎面結合成為瓷器的組成部分，其作用除對器物有保護功能外，更重要的是對瓷器進行美化。由於歷史時代、工藝水平和生產地區的區別，古代瓷器的釉汁配方、釉質釉色、施釉工藝及燒成效果也會出現很多差異，因此釉質釉色也就成為我們對古瓷鑒定時代、判定窯口和辨別真偽的重要對象。但是從釉質這個要素上進行古瓷的真偽、時代、窯口和品種的鑒別，是比器物造型和胎質胎色更加複雜、更加困難的事情。

一是種類繁多。
按燒成溫度古瓷器物表面所施之釉可分為低溫釉、中溫釉和高溫釉，低、中溫釉在商代就被發明出來用於陶器表面，在此基礎上商周原始青瓷出現以後高溫青釉也同時發明；按化學成份的配方可分為草木灰釉、石灰釉和石灰鹼釉；按釉色可分為白釉、青釉和顏色釉；按釉質可分為透明釉、乳濁釉及窯變釉等。

二是成份複雜。
兩宋以來，我國制瓷業進入空前繁榮時期，全國各地瓷窯林立、數以千計。每個窯口都是就地取材制胎配釉，雖然在社會整體生產力發展水平條件下工藝上大體一致，但因不同地區原料成份上的差別，遂使器物在燒成後釉質釉色各顯特徵。例如同為定窯系、越窯系、耀州窯系或鈞窯系的瓷器，不同地方不同窯場的產品也因上述原因在釉質釉色上都有差異。不同燃料和燒成工藝的差別也會造成釉質釉色的差異，例如古代北方煤窯、南方柴窯和現代氣窯的產品在釉質釉色上各具特色，等等。

那麼，古瓷收藏愛好者怎樣從釉質釉色上鑒別古瓷呢？

一、以書為師，一些權威性的著作是不可不讀的，例如《中國陶瓷史》、《中國古陶瓷圖典》、張福康先生的《中國古陶瓷的科學》等，書中對中國陶瓷史上各個時代主要窯口產品的釉質釉色都有翔實的描述。

二、以物為師，用可靠的古瓷標本在正確理論指導下進行物物對照，這是鑒識古瓷釉質釉色最直接、最有效的方法。例如元代的卵白釉瓷是在南宋影青瓷基礎上改革配方燒製成功的，它不但在質地上硬度高，胎釉結合更緊密，而且釉汁渾厚，玉質感強，無論官民窯產品都給人以白中顯青、滋潤靈動的感覺。而現代仿品要麼色澤太白，要麼太青，釉質死板。因此，注意收集和認識古瓷標本是收藏愛好者不可或缺的基礎課。

三、從釉質釉色上把關，警惕贗品魚目混珠。現代古瓷製贗無所不到，從釉質釉色上仿古是重要方面，老窯瓷如此，元明清瓷更是如此。

從釉質釉色上辨別元青花的真贗，主要從兩個方面入手：
一是觀察釉汁的色澤。元青花所罩的透明面釉，是承襲宋代景德鎮影青釉改進而成的高溫石灰鹼釉。由於含鐵量較高，釉色白中泛青，釉面不如明代永宣青花那樣肥潤，積釉處呈湖藍色。由於「至正型」元青花上所用的透明釉在配方成份、加工工藝上沒有留下準確資料，現代仿元青花器的透明釉只能從色感、質感上照貓畫虎式地配製。因此絕大多數現代仿元青花透明釉釉色泛綠，在積釉處呈湖綠色而不是淺湖藍色。
二是看釉中氣泡的疏密大小與層次分佈，以便分辨出是柴窯燒製還是氣窯燒製？柴窯產品釉面質感「活而水靈」，氣窯產品釉面質感「死而呆板」。這種感覺用釉中氣泡對光線反射的無序性和有序性兩種不同的物理效應來解釋時，它就不單是一種僅僅說明現象的感覺了，因為它是以本質為依據的。

需要注意的是，明清官窯透明釉器因為釉質純淨，用來配釉的瓷石質量高，燒窯技藝精湛，對窯溫的控制穩定均衡，所以很多產品的釉中氣泡也較小、較密，但仔細觀察分辨，仍可找出同氣窯燒製效果之間的微妙差異。