沉香的鑒別可以分為兩種，一種是比較簡單常見普通的鑒別方法，另一種是借助些儀器比較專業的鑒別方法，那麼該怎麼鑒別沉香木呢?

第一光譜鑒別法：進口正品沉香的紫外吸收光譜僅在(206±2)nm 處有吸收峰，而進口非正品沉香和國產沉香分別在(206±2)、(267±2)、(282±2)nm 處有3個吸收峰，但後2個吸收峰信息量較小;從一階導數光譜看，國產沉香在(267±2)nm處有較大的特徵峰，進口非正品沉香在242nm處有較大的吸收峰，進口正品沉香在此範圍內無吸收峰;而偽品沉香在以上均無吸收峰。光譜不同，說明成分有別，質量有差別。

第二化學鑒別法：取正品沉香醇溶性浸出物進行微量昇華，得黃褐色油狀物，香氣濃郁。在油狀物上加鹽酸1滴與香草醛顆粒少量，再滴加乙醇1-2滴，漸顯櫻紅色，放置後顏色加深，偽品則無。

第三層析鑒別法：取樣品95%乙醇浸提物，按微量昇華方法，收得棕黃色揮發油，以丙酮溶解點於硅膠G薄層板，以苯- 丙酮(9︰1)展開。365nm紫外燈下檢視結果，正品呈4個斑點，偽品則無;以5%香莢蘭醛濃硫酸溶液顯色，正品呈8個斑點，偽品沉香則無。

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