德國干白佳釀哪裡找?(1張圖片)
  • 17年3月4日 10:37发布

作者簡介:芝麻开门,古董臺灣網網站站長,愛好古董古玩收藏,尤擅長古錢幣類鑒定。

德國干白佳釀哪裡找?

德國干白佳釀哪裡找?德國雖然沒有雷同波爾多1855的分級制度,但卻有個影響力不可忽視的VDP聯盟,全稱為VerbandDeutscherPrdi-fatsundQualittsweingter(德國特優產地產葡萄酒協會)——德國很古老的葡萄酒協會,成立於1910年。成員包括了可謂德國最優質的200家酒莊,該組織酒莊產量僅佔全德國的2%,類似於勃艮第GrandCru的稀有程度。而VDP成員在種植、釀造各方面必須遵守比一般意義上更加嚴格的規定。 

自2002年開始VDP聯盟旗下成員開始用GrossesGewächs,來代表其所認證的最頂級單一葡萄園,在萊茵高地區則使用ErstesGewächs字樣表示。(本內容出自JancisRobinson《Theoxfordcompaniontowine》)。 

GrossesGewächs葡萄園中的果實可以釀造干型、半干、半甜、甜酒各種類型,但是通常的做法是來自GrossesGewächs等級葡萄園的干型酒往往會在酒標上出現GG字樣輔以這個葡萄園的名字,與勃艮第的GrandCru系統異曲同工。有別於傳統德國酒中某某村後綴葡萄園,並且還不能夠確定葡萄園等級的系統,相對簡潔易懂,GG=最優秀的葡萄園。 

這就回到最初我提到最近有幸喝到酒標上有GG字樣的德國干白。在外觀上它們有共同的特徵:首先瓶帽上會有VDP和一串葡萄的老鷹標誌;在瓶身的中間部位,有一串串突起的葡萄的標誌;而後就是在酒標上除了註明葡萄園、葡萄品種以外還會特別加上GG的字樣來彰顯其對品種的信心和保證。 

THE END
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