瓷器的發展向來歷史悠久，在很早之前，中國就有了陶的存在，而後期隨著工藝的發展以及匠人們的不斷創新，瓷器被不斷研發出來，成為深受國人乃至全世界都喜歡的存在。在中國陶瓷藝術史上，水平最好的要說北宋瓷器。這是中國古代科技、經濟以及實力都發展非常昌盛的時代。

在宋朝，不僅制瓷業發展空前繁榮，就連一些民窯也是名聲不淺，深受世人的喜愛。從當前考古發現的情況來看，在古代一共有170多個縣從事瓷器燒製，而其中有130多個縣是在宋朝發展出現的，占總數量的75%。由此可見，宋朝時期的瓷器發展有多麼昌盛。尤其是宋代時期的五大名窯，迄今為止，依然是精品存在，瓷器市場價值更是連城，而即使如此也是有市無價。

北宋瓷器之美，在於溫厚，在於含蓄，它的情感更加內斂，強調的是內心的感受，因而在宋朝時期，很多瓷器看起來樸實無華，但實際上內藏大巧。

五代名窯是宋代最有名的五個窯系，他們代表了中國單色釉瓷器製作的最高水準，也是全球各大博物館、收藏家們真相追捧的對象，其市場價值不用說大家也都知道。但從北宋到現在，五大名窯流傳下來的精品瓷器實在是太少了，而且大部分都藏於北京故宮、台北故宮以及各大博物館中，民間私藏很少。

不過，在海外收藏中，北宋瓷器也是非常多的，尤其是日本、英國、美國等國家，他們的國家中藏友的北宋瓷器非常多，且多為精品，讓人難過。那麼，為什麼北宋瓷器那麼受歡迎呢？

其實，這也與北宋的文化發展有一定的關係。我們都知道，北宋時期的文化發展為宋詞，宋詞與宋瓷音近，且都是文人雅士鍾愛之物。所以，宋瓷更像是宋詞中的婉約派，典雅含蓄。再加上北宋時期國力強盛，經濟發達，文人盛行，因此，在瓷器製作和繪畫上就有所體現。

可以說，諸多文化造就了北宋瓷器。尤其是在北宋建立之後，重文抑武的思想讓世人不得不把研究中心放到這些文學雅物上，文人地位的提高，讀書熱情的大漲，都為北宋瓷器的發展提供了基礎。再加上北宋時期瓷器的製作工藝更加精湛，社會氛圍也非常適合宋瓷發展，因而北宋瓷器才成為中國瓷器史上的巔峰作品。

不僅如此，據專業藏家還介紹，北宋時期盛行緙絲工藝，出現很多能工巧匠，他們將各種工藝美術發展到了極致，自然也推動了中國瓷器製作水平的發展。

北宋瓷器精品價格及鑒賞

1:北宋定窯黑釉鷓鴣斑葵式盤，尺寸：19.7厘米，估價：HKD 6,000,000 ~ 8,000,000，成交價： HKD 14,500,000 ，成交時間：2017.10.03，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2017年秋季拍賣會。

定窯葵式盤耀眼迷人，黑釉濃重且細膩，金褐鷓鴣斑灑落於上，優雅雋秀而酣暢淋漓，窄足寬沿，器形大方端麗，實為獨一無二之作。葵口造形雖非刻意效仿盛開嬌蕊，此器之美宛似稀有的黑蜀葵，工藝超絕至臻，屬宋代黑瓷中極少數能媲美同朝白瓷與青瓷之最，共列典範者。此盤風格獨特脫俗，需巧思卓藝，燒製過程極度精準縝密，黑瓷多造於北方窯口，屬各窯主要製品之偏類，此盤即是定窯燒造的少數非白瓷，一如河南寶豐汝窯。曹昭《格古要論》，著於1388年，論及北方黑瓷，僅述河北曲陽定窯所出，「有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其價高於白定，俱出定州。」
此盤六瓣葵口造形，類同宋代漆盤，口沿削切圓潤小角，葵瓣間隱現淺溝，纖雅利落。

2:北宋定窯黑釉鷓鴣斑碗，尺寸：直徑19厘米，估價：HKD 5,000,000 ~ 8,000,000，成交價： HKD 12,394,100 ，成交時間：2002.10.28，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2002秋季拍賣會。

3:北宋定窯白釉刻劃牡丹紋透雕腰圓枕，尺寸：高12.5厘米；長27.5厘米，估價：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交價： HKD 8,732,000 ，成交時間：2019.10.07，拍賣公司：保利香港拍賣有限公司，拍賣專場：保利香港2019秋季拍賣會。

枕為腰圓形，前低後高，枕式較高，尺寸頗大，為定窯枕的特色，也是宋金所流行的式樣。其通體胎質潔白，施白色釉，潔淨簡潔，素底無釉，枕內施釉。其枕面以淺刻勾勒花卉卷草紋樣：枕面中央為一朵盛開的牡丹，左右各兩朵花脅待之，間以卷枝紋填滿。枕前壁如意開光，其內勾勒卷草紋，另三面裝飾極為精彩，以鏤雕盛開花卉卷草紋：中央及兩側花卉一正二反，側邊兩束卷草，卷草莖自花束中捲曲，再各生細枝，滿飾側邊，技法嫻熟，複雜精美，巧奪天工，加之釉汁肥潤，保存完整，藝術價值極高。

4:北宋磁州窯白釉剔纏枝牡丹紋梅瓶，尺寸：34.7厘米，估價：HKD 6,000,000 ~ 8,000,000，成交價： HKD 6,700,000 ，成交時間：2017.10.03，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2017年秋季拍賣會。

有宋一朝，埏埴之技，登峰造極，青史永垂。所制青釉、白瓷小器，釉色變化隱約、飾紋含蓄，纖巧精緻，但與此同時，又出黑白瓷皿，或運筆、或用刀，飾紋粗獷瀟灑，黑白對比分明。此梅瓶正屬後者，乍看還以為剔花率性隨心，細觀可察匠心獨運，以卷延牡丹密飾梅瓶，絲毫沒有過於擁擠或空洞之處。其器形簡約大方，印證匠人瓷藝之絕。
磁州器一詞，泛指一系列擅用化妝土為飾之窯址所出，這些窯址，主要位於河北及河南，其中又以河北南端磁縣（古稱磁州）觀台鎮為首。觀台窯瓷器，紋飾多樣，風格揮灑，技巧卓著，初以剔劃之技飾所制，後來則直接用筆畫花，如文士書畫揮毫，寫意流麗。然磁州窯最重要的風格，則要數善用化妝土之劃花技藝。始用於繪飾盛行之前，瓷匠採用黑白二色雙層化妝土，以色彩對比凸顯圖案，也有於素胎上施單層黑或白色化妝土然後劃花者，本品即為佳例，澀胎淺褐，化妝土白若象牙，瓷匠巧用二色，營造紋飾含蓄樸雅。
本品飾纏枝牡丹綻放，此紋樣常見出於觀台眾窯，此梅瓶上所飾，勾勒輪廓明快，剔劃細節纖巧，明晦分明，極富立體感。

5:北宋/金定窯白瓷刻魚藻紋大碗，尺寸：直徑33厘米，估價：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交價： HKD 6,125,000 ，成交時間：2019.11.27，拍賣公司：佳士得香港有限公司，拍賣專場：2019年秋季拍賣會。

碗直口，深弧腹，矮圈足。碗心刻劃一尾鯉魚悠然暢泳於池中，水草搖曳；外壁刻四層蓮瓣紋。通體施象牙白釉，口沿不掛釉，露細白澀胎。
此碗器形碩大，口徑達33 公分，造型規整，釉汁潔淨光潤，胎質細膩堅硬，為定窯白瓷中之上乘精品。
大型定窯器原不多見，裡外刻花者更是珍罕，而此器裡外紋飾不同，實在彌足珍貴。

6:北宋定窯刻花執壺，尺寸：高18.4厘米，估價：HKD 5,000,000 ~ 8,000,000，成交價： HKD 5,750,000 ，成交時間：2014.04.09，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德香港2014年春季拍賣會。

定窯器為趙宋名物，胎質細膩，色白瑩潤，千百年來備受推崇，享譽盛名。該壺取宋代執壺之經典造型，直口，鼓腹，圈足。由於虹吸原理此時尚未運用，故肩部出流，其位置普遍靠上，為其時代特點。流呈龍首形，隨形巧做，獨具匠心。扁式壺把連接上腹與頸部。肩腹通景刻纏枝牡丹紋，運刀如運筆，花葉婉轉自如，搖曳生姿，尤為優雅灑脫。肩頸處刻輪花紋，清新自然。壺把模印桃花紋，與腹部連接處飾鋪首紋，足部露胎。胎質細膩，外壁施白釉，呈現象牙般溫潤之質感。執壺是宋人重要的酒具，宋墓壁畫的宴飲圖中常見其形象。經千餘年之變，存世稀少，常見碗、盤，而執壺寥寥無幾，可見其珍貴。此執壺造型風格別具，敦實卻不顯厚重，集刻花、模印於一身，設計精妙，素雅潔淨，堪稱定窯執壺之精品，令人讚歎。

7:北宋耀州青釉刻牡丹花淨水瓶，尺寸：21.9厘米，估價：HKD 500,000 ~ 700,000，成交價： HKD 5,480,000 ，成交時間：2016.04.06，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2016年春季拍賣會。

本淨水瓶為佛家寶器，造型獨特，端麗雅致。或因器形繁複，需分段獨立拉坯塑形，再組合成器，製作耗時費力，從未廣制於中國各窯，傳世僅只一例可比。
自五代（907-960年）起，佛教畫像多繪觀音菩薩手持淨水瓶，瓶頸凸稜，易於攜帶。

本瓶制於陝西耀州窯，五代時期，陝西盛產青瓷，或因浙江越窯出產優質青瓷，因而受啟發，故亦創製青瓷。耀州窯青釉瓷，技術、紋飾皆獨樹一格，匠心獨運，創思盡見，從不流於模仿。

北宋耀州窯，青瓷冠絕全國，風格獨特，適合大批燒製。茶具、餐具等，紋飾或雕刻、或模造，產量甚大，不僅流通中國，更遠銷海外，由出土文物可見，埃及福斯塔出土者尤為佳例。同代出品亦見於河南各地，寶豐汝窯亦有出產。

8:北宋龍泉青釉劃牡丹紋梅瓶，尺寸：28.6厘米，估價：HKD 1,200,000 ~ 1,800,000，成交價： HKD 5,140,000 ，成交時間：2017.10.03，拍賣公司：香港蘇富比拍賣有限公司，拍賣專場：2017年秋季拍賣會。

此梅瓶造型素雅，為北宋早期龍泉青瓷罕例。龍泉窯位於浙江省龍泉市，創燒於三國兩晉，後來風靡一時。該窯地處中國東南部，北宋時期，北方諸窯競爭激烈，如陝西耀州窯，毗鄰權勢之地，更具地理優勢。早期龍泉青瓷釉色淡青，劃花細膩，有別於晚期龍泉青瓷釉色深綠，裝飾隨性，時出無紋之作。相較之下，早期龍泉青瓷與同省北部之越窯及北方耀州窯風格更為相似，早年常誤以為越窯所制。龍泉窯雖受越窯影響顯著，然北宋時期已見獨特風格，刻劃紋樣精美，線條細緻生動。如此清雅之梅瓶，誠早期典範，實屬罕珍。
從五代時以燒製隨葬禮器為主，至北宋時期轉燒質佳日常器皿，龍泉青瓷所用材質及工藝改變甚大。對比五代時期之梅瓶，風格嬗變立見，五代工藝略嫌粗糙，寬肩較為明顯，劃纏枝牡丹紋，上下綴蓮瓣，錄於《龍泉青瓷》，北京，1966年，圖版2。
此梅瓶頸部略寬，瓶肩圓潤，器形比例和諧勻稱。纏枝牡丹紋繁密細緻，飾瓶身三分之二，比例恰到好處，不感擁擠，優雅大氣，青釉泛藍，尤為出眾。