龍泉青瓷是中國著名傳統瓷器的一種。在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒製而成。我國歷代所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬於青瓷系列。粉青釉和梅子青釉是龍泉青瓷的典型釉色。龍泉青瓷傳統燒製技藝於2009年9月30日正式入選世界非物質文化遺產保護名錄。
青瓷是表面施有青色釉的瓷器。青瓷色調的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調便呈現黃色或黃褐色。青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱於世。

龍泉青瓷特點
青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱於世。「青如玉，明如鏡，聲如磬」的是龍泉青瓷的四大特點。
青瓷色調的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調便呈現黃色或黃褐色。我國歷代被稱為縹瓷、千峰翠色、艾青、翠青、粉青等都是指青瓷而言。唐代制瓷業已經成為獨立的部門，唐代詩人陸龜蒙以「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來」的名句讚美青瓷。除了越窯外的青瓷享有盛名外，刑窯中的白瓷製作精美，據說「天下青瓷貴賤通行之」，宋代的龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯都屬青瓷窯系。龍泉青瓷：哥窯和弟窯結合作品.
青瓷工藝
青瓷主要是在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒製而成。我國歷代所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬於青瓷系統。 青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱於世。「青如玉，明如鏡，聲如磬」的「瓷器之花」不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。
龍泉青瓷發展歷程
龍窯」是龍泉青瓷傳統燒製方法的窯場，從西晉一直燒到清末，窯火已延續一千六百餘年，代代相傳，至今仍是青瓷燒製的一大特色技藝。清咸豐元年，曾芹呈在上垟創建青瓷窯坊，一直以「龍窯」來燒製青瓷，其建立的「龍窯」至今已有170多年歷史，建窯初始主要燒製碗具等日用器具。