湖田窯是漢族傳統工藝中的精品，主要生產地在於江西景德鎮進行燒造，在中國宋、元朝兩個時期迎來了屬於它的興盛時期，無論是從其制瓷規模上，還是延續時間燒造的時間上、工藝的精美程度上都是數一數二的存在。

湖田窯早在我國的五代時期就已經開始了其燒製的歷程，主要燒製青瓷和白瓷，而在北宋時期雖然還是以燒製青瓷和白瓷為主，但是在其燒造的工藝以及裝飾的技法上都有了非常大的進步，釉色介於青、白兩色之間，青中泛白、白中顯青，釉瓷原料較為的細膩潔白，對於瓷器的釉面光潤程度也有著非常高水平的展現，即有著白瓷的雅潔素錦之感，又有著青瓷的獨特韻味，所以從古自今都非常受收藏愛好者的歡迎。由於湖田瓷燒製工藝較為完善、做工較為精細，但是當時人民對於瓷器收藏這一意識稍有欠缺，所以導致許多湖田窯的瓷器都被損壞，流傳至今的瓷器較少，收藏價值較高。

湖田窯燒製的青瓷造型十分的優美以及裝飾的技藝都是非常獨特的，如：刻花、劃花、蓮花紋、水波紋等，構圖結構十分的完整但卻不冗雜，線條的流暢感較強，這也是我們進行鑒定湖田窯青白瓷器的主要方法之一，通過觀察其瓷器的釉質可以進行初步判斷是否為宋朝時期的瓷器，釉面粗糙的或者是過於光滑的都要慎重的進行辨別，很有可能就是現代的仿品；其次是我們可以通過觀察器物的精細程度，有的器物可以達到脫胎的程度，在其制胚的過程中以及上釉的過程中，會存在著不均勻的的地方，有的會更薄、有的則會更厚，所以還是需要我們仔細的觀察瓷器的表面，有無瑕疵，在進行最終的判斷。

北宋時期不論是在淘洗的過程中，還是拉胚等制瓷的工藝中都有了較大的進步，主要採取了旋胚的工藝，這一工藝常常會致其瓷器的胎層較薄，造型較為工整，紋飾也有著鮮明的特徵就是以素雅潔淨為主，如果出現像元朝時期器物表面的人物故事圖案的話，則一定是仿品，所以我們在進行鑒定湖田窯的時候，還是需要擦亮自己的眼睛，運用自己所學的古玩知識進行綜合判斷。

最後我們還可以觀其器物的底部，如果瓷器底部較高或者相對而言較高，那這件器物就非常有可能是真品，但是如果瓷器底部較低的話，那這件器物則非常有可能是仿品，所以還是需要我們要有著基本的判別知識，或者可以選擇中介機構幫我們進行挑選。

湖田窯瓷器真品鑒賞及價格：

1:南宋湖田窯影青托塔羅漢，尺寸：高21.5厘米，估價：RMB 1,000,000 ~ 1,500,000，成交價： RMB 1,380,000 ，成交時間：2019-07-06，拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司，拍賣專場：2019年春季拍賣會。

羅漢慈眉善目，作悲憫狀。五官端正，天庭和兩腮豐滿圓潤。鼻如懸膽，兩耳長垂，雙目微睜，上下唇抿成短短的弧線，嘴角略微下垂，面容慈善祥和。右手舉於胸前，左手托一寶塔，端祥而坐，悠閒自得。上身部衣著交頸長袍，寬鬆肥大，衣褶線條流暢，肌膚豐潤，頗顯質感，又顯曲線美。下半部，密密迭褶裙，形成了強烈的樣式，十分自然得體。
湖田窯素胎瓷塑貼近生活，以寫實的手法將神仙人物繪塑的栩栩如生，為宋代雕塑藝術的一個高峰。此尊素胎瓷塑托塔羅漢將雕塑的藝術美與材料的質地美巧妙地結合在一起，以純白為基調，僅以湖藍的釉水區分衣飾，摒棄彩飾，更強化了羅漢不同凡響的精神境界。

2:北宋·湖田窯剔刻牡丹紋粉盒，尺寸：高6.7厘米；直徑14.6厘米，估價：RMB 400,000 ~ 600,000，成交價： RMB 632,500 ，成交時間：2017-12-23，拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司，拍賣專場：2017年秋季拍賣會。

湖田窯以燒製青白釉瓷器聞名。青白釉青中有白，白中閃青，以介於青白二色之間而名。青白釉瓷胎體輕薄，所印、刻的花紋迎光透視，內外可見。景德鎮燒造青白釉瓷的窯廠很多，以湖田窯規模最大，其產品種類豐富，質量精良，最具代表性。
盒子母口蓋盒緊密。蓋面微隆，裝飾兩層紋飾，中心裝飾折枝牡丹紋，牡丹盛開綻放，花葉舒展，邊沿裝飾花葉紋一周；採用深剔淺劃工藝，先用深刀剔刻出牡丹花朵及枝葉的輪廓，再淺劃出花蕊及葉脈，富於層次。直璧，至底急內收，圈足過釉，為足心支釘墊燒無釉，露出細白胎。更為難能可貴的是，此粉盒內置三個造型各異的杯形托，杯分別作海棠花形、桃形和蓮花形，並刻劃花紋，以區分不同種類的胭脂粉。此粉盒造型規整，精工細作，為宋代湖田窯登峰造極之作。
此盒所採用的深剔刻工，以北宋早、中期的使用最為巔峰，其一度流行於南北方諸名窯。如河北定窯、陝西耀州窯之深剔，鋒痕爽利，氣勢外溢。再如浙江之越窯，深剔圓融，配以淺劃，層次分明。

3:南宋湖田窯花形盞，尺寸：高5.6厘米；口徑15.4厘米，估價：RMB 200,000 ~ 250,000，成交價： RMB 552,000 ，成交時間：2019-12-15，拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司，拍賣專場：2019秋季十五週年拍賣會。

此盞典型仿金銀器風格，六瓣葵花狀。口沿微侈，深弧壁，圈足，底足墊餅墊燒，留有糊米底，為湖田窯典型特徵。整器作花形，猶如一朵盛開的牡丹花，內壁細線劃花瓣及花蕊，並篦劃花瓣筋脈，工藝極精。口沿見包銀扣痕跡，可見此盞托的等級之高。
此器胎質細膩潔白，堅實緻密，偶見黑色星點。釉色閃綠，瑩潤如玉。造型精妙，秀美挺拔，六瓣葵花纖柔嬌媚，與滋潤的釉色渾然一氣，盡顯宋式優雅，正可謂冰肌玉骨，明淨瑩澈，饒玉是也。

4:南宋湖田窯青白釉三獸足爐，尺寸：高10.5厘米；口徑12厘米，估價：RMB 250,000 ~ 350,000，成交價： RMB 368,000 ，成交時間：2018-12-15，拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司，拍賣專場：2018年秋季拍賣會。

爐唇口，短束頸，鼓腹，平底，底面有支圈墊燒痕，三獸足，獸頭肅穆威儀。肩部裝飾回紋一周，回紋上下以弦紋為飾，回紋為商周青銅禮器典型題材。腹部主題紋飾為卷雲紋，紋飾簡潔大氣，深剔淺劃，具有凹凸感。爐通體內外施青白釉，釉質勻肥，內底積釉處釉色深邃呈湖水綠色，釉薄處釉色粉嫩，淡雅怡人。
此類爐器形源自商周青銅禮器，在南宋時期湖田窯追慕仿製，應也是作為禮器使用，等級較高，為宋代青白瓷精品。

5:南宋湖田窯花口盞（一對），尺寸：高4.2厘米；直徑14.5厘米，估價：RMB 180,000 ~ 250,000，成交價： RMB 345,000 ，成交時間：2019-12-15，拍賣公司：西泠印社拍賣有限公司，拍賣專場：2019秋季十五週年拍賣會。

盞作六瓣葵花形，唐宋金銀器亦件同類造型。花口、斜直壁，略作斗笠形，開口處起稜，圈足，底足見墊燒痕，俗稱糊米底。胎質潔白，胎體勻薄，透光見影。通體施青白釉，釉色呈湖水藍，純淨瑩潤。成對保存，品相完好，實屬難得。

6:宋湖田窯青白釉洗，尺寸：直徑14厘米，估價：HKD 500,000 ~ 800,000，成交價： HKD 575,000 ，成交時間：2014-10-07，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德香港2014秋季拍賣會。

此洗敞口，斜腹，下承圈足，器形規整。胎土白淨堅細，胎體厚實穩重。通體施釉，釉色白中略微閃青，積釉處澄澈如湖水，釉薄處瑩潤似玉，晶瑩透亮。內壁光素無紋，底心與周壁為一整體，圓滑無折痕。口沿寬平，其上於兩周凹弦紋間隆起處戳印連珠紋；外壁口沿下兩周凹弦紋之間夾一周連珠紋裝飾，腹壁主體半鏤雕縱向瓦楞紋，下刀較深，方柱型瓦楞似凸起於器表，立體感極強，兩稜間凹陷處亦縱向戳印連珠紋；腹與足相接處裝飾連珠紋一周，與口沿相呼應，體現出和諧嚴謹的整體感。圈足一側足牆穿有兩個小孔，或用於穿系便於提攜。足牆寬厚、內壁斜削，器底亦施釉，上遺有一周墊燒痕跡。整體器形厚重端莊，瓦楞與連珠紋組合新穎別緻，釉色純潤清雅，散發出濃郁的文人氣息。
景德鎮窯是宋代一處重要的瓷窯，盛燒青白瓷，因其「白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如謦」而名滿天下，而湖田就是當時最為著名的窯場之一。宋代初期景德鎮窯器物造型多承襲前代遺風，器形低矮，圈足寬大，唇口及壁都較厚，有的器形或裝飾仿金屬器。此湖田窯青白釉洗胎土白淨，器壁厚實，釉色白中略微閃青，口沿及外壁戳印的連珠紋為金銀器上常見裝飾紋樣，具有景德鎮宋初青白瓷的典型特徵。

7:宋湖田窯葵口高足杯（一對），尺寸：直徑10.2厘米，估價：HKD 150,000 ~ 250,000，成交價： HKD 483,000 ，成交時間：2015-04-06，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德香港2015春季拍賣會。

湖田窯位於景德鎮東南方郊外，始燒於五代，終於明。其在宋代到明代中期的約700年歷史中一直作為景德鎮的制瓷中心，可以說是中國宋元兩代制瓷規模最大、延續燒造時間最長、生產的瓷器最精美的古代窯場，《陶記》、《南窯筆記》、《景德鎮陶錄》等古陶瓷文獻中均有關於該窯場的記載，湖田窯以其燒製的溫潤如玉的青白瓷最負盛名，此對湖田窯葵口高足杯即是其中一例。
此對高足杯造型雷同，大小一樣，同出一源。杯口呈花形，杯身內折成花瓣狀，內還以模印壓出兩層大小不等之復瓣形紋飾，組成三層花瓣，每層八瓣，邊緣凸出，甚似花朵，曲線流暢，弧線柔和，雅秀非常。杯壁斜鼓腹至底部急收於高圈足，足底外撇成八字喇叭口，底部皆施釉，口沿澀胎，露出細白胎質，略顯火石紅，應為覆燒。整器施青白釉，釉質滋潤，勻淨細膩，凸處色淡，至花筋處愈顯深沉，如潭深之處，濃淡相宜，明淨潔雅，溫潤如玉，甚為美妙。
此對湖田窯葵口高足杯釉色白中閃青，胎質堅致膩白，色調雅致大方，意蘊深長，盡顯宋代文人風雅淡然之茶道生活。

8:北宋湖田窯花口注碗，尺寸：高12.5厘米，估價：HKD 30,000 ~ 50,000，成交價： HKD 224,200 ，成交時間：2017-10-02，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德香港2017秋季五週年慶典拍賣會。

蓮瓣花口，下腹微斂，圈足外撇，胎骨輕薄，通體施淡青釉，釉面溫潤通透，釉色白中閃青，惟積釉處呈湖藍，不愧「假玉」之稱。此器作工規整，寶光熠熠，怡眼養性。

9:宋湖田窯龍紋瓶，尺寸：高16.5厘米，估價：HKD 160,000 ~ 260,000，成交價： HKD 184,000 ，成交時間：2014-04-09，拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司，拍賣專場：中國嘉德香港2014年春季拍賣會。

該花瓶與底座連燒。洗口，長頸，垂腹，方幾形座。通體施青白釉。座底無釉處露黃白色胎。頸部與上腹部堆塑一條雄健的三爪龍，做盤旋狀，異常驕猛。龍眼用深紅色點綴，炯炯有神中閃爍著威嚴。
青白瓷，因釉色介於青白之間，白中閃青，青中閃白，故名，是景德鎮湖田窯在北宋初、中期獨創的釉色品種。景德鎮燒造青白釉瓷的窯廠很多，以湖田窯規模最大，其產品種類豐富，質量精良，最具代表性。青白釉因釉質中含有微量的鐵質，釉色白中泛青，釉層細薄晶瑩，具有溫潤如玉的藝術效果，成為南方青白瓷中的一朵奇葩。青白釉瓷胎質細潔，胎體輕薄，釉色青瑩，所印、刻的花紋迎光透視，光照見影，故晚清以後又稱之為「影青」。南宋詞人李清照《醉花蔭》中有「玉枕紗廚」之詞句，「玉枕」即指色質如青玉一樣的青白瓷枕。這件湖田龍紋花瓶即是景德鎮湖田窯的一件不可多得的作品。